Comemoração do Dia da Bastilha
$40
2 Hours
Fácil
Um brinde aos nossos amigos do outro lado do Atlântico. Além disso, sem os franceses, talvez não tivéssemos alcançado nossa independência da Inglaterra. Sem os franceses, a Estátua da Liberdade não residiria no porto de Nova York. E sem o francês, todos nós estaríamos servindo Boone's Farm Wild Irish Rose no jantar.
No entanto, antes de abrir o patê, tenho que compartilhar com vocês uma foto de um membro da família descontente que se recusou a participar da minha festa francesa. Como você pode ver nesta foto, ele só é leal a um país.
Voltando às baguetes... Este ano decidi fazer minha festa "pré" Dia da Bastilha dentro de casa, já que estamos no meio da estação chuvosa em Cincinnati. Eu também decidi manter as coisas fáceis. Isso significa preparar um bufê, comprar toda a comida e depois transferi-la para minhas próprias tigelas e pratos. Desculpe, meus amigos, mas o verdadeiro ratatouille demora muito para cozinhar.
Toda boa festa pede decorações alegres, então pendurei algumas lanternas de papel acima da minha ilha de cozinha. O espaço entre minhas duas luminárias pendentes contemporâneas era o local perfeito para uma guirlanda festiva. Coloquei barbante de florista entre os pingentes e depois camuflei com caules frescos de verdura.
Em seguida, adicionei um banner de pano de giz acima da porta do meu pátio: Vive la France!
Mantendo o tema do pano de giz, adicionei um caminho à mesa, no qual rotulei todos os pratos. Abaixo do caminho, no entanto, há uma toalha de mesa azul e branca caprichosa. Ok, não é verdade. Na verdade, é uma cortina de algodão que comprei na Target por US$ 6, mas eu adoro. A estampa me lembra um design de Matisse.
Enfeitei a mesa com flores frescas, espalhando mais hastes verdes sobre a mesa. Também encontrei alguns vasos na Target por apenas US$ 2 cada, então os enchi com rolhas de vinho velhas (cortadas ao meio) e adicionei uma vela.
Agora para o menu - (devo acrescentar que até este ponto, eu não tenho visto ou ouvido falar do meu pug preguiçoso por horas) - eu servi baguetes frescas com patê e queijos, quiche e tabule. Claro, a sobremesa incluía macaroons com bolo de chocolate.
Assim que a comida saiu, olha quem decidiu se juntar à festa.
Os franceses apreciam um copo de Pastis antes de um grande jantar, então eu o adicionei ao meu bar. Se você nunca experimentou este aperitivo com sabor de anis, você deveria. Mistura-se com água e gelo e tem um sabor claro de alcaçuz. E, claro, servi vinhos franceses. Uma dica sobre os rosés franceses: os rosés das regiões do sul da França tendem a ser os mais secos, especialmente de Aix-en-Provence.
Em 14 de julho, não deixe de brindar à França. " Liberté, égalité, fraternité" , meus amigos, mesmo pelos pequenos vira-casacas caninos.
Este projeto foi traduzido do inglês
