Peça central vaso de repolho para o dia de São Patrício
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Em vez de servir carne enlatada com repolho para o Dia de São Patrício, use um repolho como um vaso para suas flores de centro de mesa!
Eu gosto de pensar "fora do vaso" para flores. Usar um repolho como vaso adiciona um pequeno aceno à tradição de servir repolho para o Dia de São Patrício e é um vaso acessível e ecológico para flores.
Depois de comprar uma cabeça de repolho, comecei com um pouco de espuma floral molhada. Você pode encontrá-lo no corredor de flores da loja de artesanato. Eu encontrei um pacote de 2 pequenos blocos de flores redondos úmidos na Dollar Tree, ou você pode cortar seu tijolo de flores com uma faca no tamanho que você precisa.
Use o método de "molho flutuante" e coloque a espuma floral sobre uma solução de água fresca e/ou conservante floral. Deixe a espuma floral absorver a água aos poucos até ficar completamente saturada. Mergulhar a espuma floral na água retém as bolhas de ar e evita a transferência de água da espuma para os caules das flores.
Você pode usar qualquer cabeça grande de repolho para o seu arranjo de flores. Escolhi uma couve lombarda, com a sua textura e cor de veios escuros. Apare o fundo do repolho para que fique nivelado. Remova as folhas murchas e guarde as folhas externas soltas que não estão murchas. Usei alfinetes florais (também conhecidos como alfinetes verdes) para recolocar as folhas externas no repolho.
Em vez de esvaziar o repolho e recheá-lo com a espuma floral, prendi o floral úmido no topo do repolho com palitos florais usando a mesma técnica com minha abóbora . É mais fácil do que cavar o centro denso do repolho e não há risco de se cortar com a faca.
Aqui está uma foto da cabeça de repolho com os picos de flores de arame verde e as folhas reajustadas com os pinos de flores. Construa seu arranjo de flores em cima de sua espuma floral e coloque-o em cima dos espigões de flores em cima de sua cabeça de repolho.
Olhe para o seu arranjo quando estiver pronto e verifique se ele precisa de mais flores ou vegetação e se sua espuma floral está escondida quando é colocada em cima do repolho.
Usei flores verdes e brancas do meu tampo de mesa Irish Blessings , uma combinação de Alstroemeria, Mums, Daisies, Stock e Green Trick Dianthus, cuja textura lembra o musgo irlandês.
Escolha flores frescas e duradouras para obter o máximo de vida do seu arranjo. Com exceção de Stock, todas essas flores durarão uma semana. Use um borrifador cheio de água para borrifar as flores e o repolho de vez em quando e mantenha o arranjo em um local fresco (como uma garagem ou varanda) até que esteja pronto para colocá-lo na mesa. Você também pode levantar o arranjo de alfinetes de flores e colocá-lo em um prato raso de água para molhar e esfriar as flores. Mantenha seu arranjo longe de saídas de calor e luz solar direta para que as flores durem muito tempo.
Este projeto foi traduzido do inglês
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Como pregar repolho no prato
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