Como congelar feijão verde
por
Megan Aubrey
Se você tem um jardim, provavelmente conhece as alegrias e tristezas de ter uma grande colheita. O feijão verde amadurece de uma só vez e leva horas de trabalho para ir da horta ao freezer. Mas vale a pena. Aqui está o meu guia sobre como congelar feijão verde para comer durante todo o ano.
Dobre e colete! (Uma versão "dobrar e coletar", certo, amantes de "Legally Blonde"?)
Quebre as pontas dos grãos. Em seguida, quebre o feijão ao meio.
Jogue as pontas do feijão em um lado da pia (para compostagem) e as outras pontas comestíveis na água com sabão.
Cozinhe o feijão por 2 minutos.
Coloque o feijão em banho de gelo por 2 minutos.
banho gelado
Seque o feijão em uma toalha.
Embale os grãos em sacos plásticos para congelamento.
Este projeto foi traduzido do inglês
