Como manter as frutas frescas por uma semana ou mais!
por
BusyBeeEmily
Esta dica vale para todos os produtos, não apenas morangos ou outras frutas vermelhas. Experimente com alface e outros vegetais, cogumelos, abóbora, ervas... funciona! E tudo isso sem vinagre.
Tudo o que você precisa são frascos de vidro com tampas bem ajustadas e seus produtos. Isso é tudo. Eu prometo! Isso é facil!
Agora, não lave o produto primeiro. Basta colocá-lo no frasco, hastes e tudo. A lavagem destrói os anticorpos naturais que ajudam a manter os produtos frescos. Claro, remova quaisquer bagas ou partes que já estejam começando a ficar mofadas ou com manchas encharcadas. Você deve comê-los ou jogá-los fora. Feche bem a tampa e coloque os potes na geladeira. Quando estiver pronto para comer seus produtos frescos e crocantes, pegue o que precisa e devolva o resto à geladeira. Por que e como isso funciona? Não sei, mas com certeza é magia de cozinha. Eu acho que tem algo a ver com a umidade estar no nível perfeito. E você ficará surpreso quanto tempo você pode manter as coisas. Os morangos geralmente duram pelo menos uma semana, mas eu guardo alguns por até 10 dias. Framboesas geralmente duram 5 dias (inédito, certo?) e mirtilos cerca de 3 semanas. Amoras duram pelo menos uma semana. A alface dura 2 semanas e o espinafre ainda mais. Você economizará muito dinheiro e terá muito menos desperdício de produto se fizer esse truque simples. Além disso, parece muito bonito, não é? E porque eu sei que alguém vai perguntar, não, plástico não funciona. É muito gotejante, então certifique-se de ter frascos de vidro. Frascos grandes de picles são os melhores para grandes quantidades!
E é isso que você pode fazer com esses morangos preciosos quando quiser comê-los uma semana depois de trazê-los para casa! Cheesecake com morangos. A receita está no meu blog de culinária "Come2mykitchen.com" ou no link abaixo!
Este projeto foi traduzido do inglês
