Como manter ervas frescas cultivadas em casa no freezer

por
Shari@puregrace
(IC: )
Fácil
Ervas frescas caseiras são o padrão-ouro quando se trata de cozinhar. Não é uma grande surpresa para ninguém. O problema com ervas caseiras frescas é que elas nem sempre estão prontamente disponíveis. Nos últimos anos, tomei uma decisão consciente de viver de forma mais sustentável, então cultivo muitas ervas durante a primavera e o verão. Desta forma, posso colher e preservar as ervas para usar quando não estiverem mais na estação. Isso me poupa a despesa cara de comprar ervas em uma loja, e tenho o benefício adicional de saber exatamente o que estou recebendo quando as cultivo em casa. Minha primeira opção para preservar ervas frescas do jardim é colocá-las em uma cama de gelo. Eu aprecio a simplicidade e este método é muito simples. As ervas mantêm sua cor e dão sabor às minhas receitas de comida pura como se fossem colhidas diretamente do meu jardim.
Este projeto foi traduzido do inglês
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Published August 3rd, 2022 12:06 AM
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