Como fazer mini tigelas de pão de sopa de ervilha

Esta sopa de ervilha caseira fácil fica pronta em cerca de 10 minutos (louco, certo?), ou talvez um pouco mais ou menos, dependendo de quão bom você é na cozinha. Se você não tem certeza sobre a sopa de ervilha, deixe-me dizer-lhe que meu comedor super exigente que odeia todos os vegetais (também conhecido como minha filha) pediu uma segunda porção desta sopa de ervilha e depois guardou o resto da sopa para o almoço todos os dias. em seguida, antes que alguém pudesse pegá-lo! Que?

Ingredientes:

• 1 colher de manteiga 1/4 de
• xícara de cebola picada1
• dente de alho picado1
• xícara de caldo de galinha (ou caldo de legumes) Economize $
• 1 lata (15 onças) Libby's® Sweet Peas, escorrida e enxaguada 1/4
• 1/4 colher de chá de sal de aipo
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
colher de chá
• tomilho seco 1/2
• xícara de creme de leite (ou meio e meio)
• 4-6 pãezinhos crocantes 6
• colheres de sopa de bacon pré-cozido esfarelado Economize $

Vamos fazer uma sopa. Comece com uma lata de Libby's® Sweet Peas. A receita rende cerca de 2 1/2 xícaras de sopa, então se você quiser mais, dobre ou triplique a receita e pegue mais algumas latas de Libby's® Sweet Peas.

Instruções:

1. Coloque a manteiga em uma panela média em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e cozinhe cerca de 1 minuto ou até ficarem macios e translúcidos.
2. Adicione o caldo de galinha, ervilhas escorridas, sal de aipo, pimenta e tomilho à panela e mexa para combinar.
3. Adicione o creme de leite e mexa até começar a ferver; deixe ferver por cerca de 1-2 minutos.

4. Enquanto isso, corte o topo dos pães e retire o interior do pão para formar uma tigela.

5. Usando um mixer, processe a sopa até ficar homogêneo, ou use cuidadosamente uma batedeira (certifique-se de deixar a parte superior ligeiramente fora da batedeira para permitir que o vapor escape).

6. 6. Coloque a sopa em tigelas de pão e cubra com bacon.

Até minha filha, que odeia legumes, pediu mais. Sério, essa garota tolera legumes porque eu os faço para ela, mas ela nunca pede mais!

Espero que você goste desta receita fácil de sopa de ervilha caseira! Para mais ótimas receitas, visite meu blog!