Como fazer palitos de cheesecake de nozes

Ingredientes:

Recheado:

• 4 onças de queijo creme, amolecido
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/8 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de nozes da Califórnia picadas

Torrada francesa:

• 4 ovos grandes
• 3/4 xícara de leite
• 1/8 colher de chá de sal
• 2 xícaras de nozes da Califórnia picadas
• 10 fatias de pão (sem crosta, se desejar)
• 1-3 colheres de manteiga (para cozinhar)

Essas torradas fáceis são recheadas com cream cheese açucarado e nozes, depois cobertas com nozes para uma crocância extra. Delicioso!

Instruções:

1 - Em uma tigela grande, bata o cream cheese amolecido, o xarope de bordo, a baunilha e 1/8 colher de chá de sal até misturar bem. Adicione a 1/2 xícara de nozes picadas. Reserva.

2 - Em uma tigela grande e rasa, bata os ovos, o leite e 1/8 colher de chá de sal até misturar bem. Reserva.

3 - Coloque 2 xícaras de nozes picadas em uma tigela grande e rasa.

4 - Espalhe o recheio de cream cheese sobre metade das fatias de pão e cubra com o restante do pão. Corte em palitos longos, cerca de 3 palitos cada para fazer 15 palitos.

Eu cortei a crosta do pão, mas você pode deixá-lo se quiser. Dependendo do tamanho das fatias de pão, você pode obter mais ou menos palitos de rabanada.

5 - Mergulhe cada palito de rabanada na mistura de ovos de todos os lados, e depois passe pelas nozes picadas.

6 - Coloque em um prato grande ou em uma assadeira forrada.

7 - Coloque uma colher de manteiga em uma frigideira grande ou chapa em fogo médio.

8 - Assim que a manteiga derreter e a panela estiver quente, cozinhe os palitos de rabanada cerca de 2-4 minutos de cada lado ou até dourar.

9 - Cozinhe em lotes conforme necessário.

Estas torradas de cheesecake de nozes são crocantes por fora e leves e fofas por dentro. O recheio do cheesecake é uma surpresa agradável quando você os morde.

Sirva estas torradas francesas com um pouco de xarope de bordo quente para mergulhar. Em vez de xarope de bordo, você também pode servi-los com sua calda favorita ou cobertura de sorvete, como caramelo. Ou pule os xaropes e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.