Como fazer Salada Simples de Frango Grelhado

$15
40 Minutes
Fácil

A salada de frango é muito versátil, pois pode ser consumida em um sanduíche, em cima de bolachas, em fatias de maçã ou em folhas de alface. E fica bem na geladeira, para que possa ser retirado rapidamente para qualquer refeição ou lanche. Ora, nem sempre gostei de salada de frango: o frango estava muito bem picado; havia muito aipo, muita maionese, blá blá blá. Minha salada de frango foi uma decepção constante, não importa o que eu tentei, até que me deparei com a salada de frango grelhado do mercado fresco. olá! E eu nem sou francês!

Dizem que o Fresh Market faz sua salada de frango com frango assado, e se você já experimentou, pode ver como isso seria verdade. O frango bem temperado tem uma leve cremosidade e pedacinhos de aipo crocantes. Sua simplicidade e maionese quase imperceptível me conquistaram. Eu sabia que tinha que quebrar essa receita porque 1. eu não tinha dinheiro para comprá-la na TFM com muita frequência (kak!) e 2. quando eu faço em casa, eu sei exatamente o que vai nela.


Então aqui está a minha salada simplificada de frango grelhado...


Ingredientes:


  • 1,5-2 libras de peito de frango sal pimenta alho
  • maionese em pó
  • (eu amo o duque)

Instruções:


1 - Pré-aqueça o forno a 350 graus.


2 - Combine sal, pimenta e alho em pó em um prato pequeno.


3 - Tempere os dois lados dos peitos de frango com a mistura de sal. Enquanto o frango está temperando, aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo em fogo médio-alto.


4 - Grelhe os peitos de frango na frigideira por 8 minutos (quatro minutos de cada lado) em fogo médio-alto.

5 - Leve a assadeira ao forno a 350 graus por 15-20 minutos. Verifique a temperatura do frango para ter certeza de que está pronto.


  • Um termômetro de leitura instantânea é uma ótima ferramenta para ter na cozinha para verificar a temperatura da carne.


6 - Desfie o frango cozido com um processador de alimentos (sem pedaços grandes!). São necessárias apenas 8 a 10 prensas. É muito mais fácil do que triturar à mão.

7 - Pique o aipo em cubos finos. (Você também pode fazer isso enquanto o frango está terminando de cozinhar no forno.)

8 - Misture o frango e o aipo com a maionese Duke's. Não sou um patrocinador pagante (longe disso), mas moro no Sul, e a Duke's é a maionese para usar.

Esta é de longe a maneira que menos consumo de energia eu já fiz salada de frango, mas eu ainda posso fazer minha família pensar que eu me escravizei a tarde toda com ela. Meu segredo está seguro com você, certo?










Este projeto foi traduzido do inglês

Você tem alguma pergunta sobre este projeto?
  1 pergunta
  • Carla Carla em Mar 05, 2019

    Como fazer gumbo caseiro

Próx.