Vedação de bancadas de açougue com óleo de tungue escuro, uma mancha segura para alimentos
por
Joy Elizabeth
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4 Hours
Quando decidimos por bancadas de madeira para a nossa remodelação da cozinha, há dois anos, fiz muita pesquisa sobre calafetagem de blocos de açougueiro. Eu estava preocupado que as bancadas de madeira exigiriam muita manutenção e manchariam facilmente. Eu queria escurecer naturalmente o bloco de açougueiro da Ikea que compramos para um visual mais rústico, e queria usar um acabamento que fosse completamente seguro para alimentos. O acabamento que atendeu a todas as nossas necessidades foi o óleo de tungue escuro.
Já se passaram quase dois anos desde que selamos as bancadas dos blocos de açougueiro com óleo de tungue escuro, e elas ainda parecem incríveis. Como já faz um tempo desde que aplicamos o acabamento, eu queria compartilhar o que fizemos para selar as bancadas e como elas resistiram ao abuso.
O que me atraiu em usar óleo de tungue cru é que ele é completamente não tóxico e seguro para alimentos quando aplicado com solvente cítrico. O óleo de tungue escuro que usei da Real Milk Paint escureceu lindamente o bloco de madeira da IKEA. Realmente deu aquele charme rústico de casa de campo que eu queria para a nossa cozinha.
O óleo de tungue seca muito bem para um acabamento fosco. Uma vez que o óleo de tungue terminou de curar, não havia bancadas oleosas para lidar. Uma vez que as primeiras camadas são aplicadas, o acabamento dura e dura. Eu fiz muito pouca manutenção para manter as bancadas em forma de ponta.
Para aplicar o óleo, misture óleo de tungue 50/50 com diluente cítrico. O solvente é necessário para ajudar o óleo a penetrar no bloco de açougueiro. A aguardente mineral é outra opção de solvente disponível localmente, mas não é segura para alimentos, pois evapora. Além disso, o diluente cítrico tem um aroma muito melhor do que os espíritos minerais. Revesti o fundo do bloco de madeira antes de instalá-lo, porque li que vedar os dois lados ajuda a evitar empenamento.
Usando luvas, apliquei a mistura nas bancadas com um pano e depois deixei descansar nas bancadas por cerca de uma hora antes de limpar o excesso com um pano limpo. Esperei um ou dois dias entre as demãos para que o óleo começasse a penetrar. Uma vez que o bloco de açougueiro está totalmente saturado, a água se acumula na superfície. O óleo seca ao toque em uma semana e endurece totalmente em duas. O óleo de tungue cura para um acabamento suave e duro. A bancada pode ser usada imediatamente, mas não deixe papel sobre ela durante a primeira semana até secar, pois parte do óleo pode ser absorvido.
Esta é uma foto das bancadas depois de um casaco pesado.
Para mais detalhes e informações sobre o acabamento de nossas bancadas de açougueiro de óleo de tungue escuro, confira o post original em http://joyfullytreasured.com/sealing-butcher-block-dark-tung-oil
Este projeto foi traduzido do inglês
