Como criar tábuas de corte em forma de casa
por
Bob Vila
$13.50
Fácil
Impressione seus convidados com suas habilidades de corte nesta temporada, e não queremos dizer apenas cortar e fatiar na cozinha. Faça tábuas de corte artesanais e personalizadas para ajudar a preparar refeições e servir lanches.
Se você está planejando hospedar (ou procurando o presente perfeito para o anfitrião ou anfitriã que faz tudo em sua vida), personalize a reunião de férias com uma tábua de corte personalizada.
Para que sua tábua de corte seja durável o suficiente para suportar a preparação de alimentos, é melhor escolher uma madeira dura, como o carvalho. Evite totalmente a madeira de pinho, que será rapidamente danificada pelo corte das lâminas. Corte um pedaço de madeira de 8 polegadas de largura e 15 polegadas de comprimento; este comprimento será suficiente para uma tábua de corte.
Meça para encontrar o centro ao longo do topo da sua tábua de madeira. A partir deste ponto, use o transferidor para desenhar duas linhas retas em ângulos de 45 graus – a linha do telhado. Se quiser, pode até desenhar uma lareira; basta adicionar uma forma retangular a uma das encostas. Corte ao longo das linhas traçadas.
Contorne a parte superior e inferior da placa de corte com tiras de fita adesiva, para que nenhuma pincelada toque a borda de corte quando você for pintar as bordas da placa. Como este projeto de marcenaria será usado para preparar refeições e servir lanches, é importante selecionar uma tinta acrílica segura para alimentos. Verifique a etiqueta da tinta para ver se ela tem o selo AP Non-Toxic Seal (emitido pelo Art and Creative Materials Institute, Inc.) antes de começar. Depois de escolher a tinta certa, aplique uma camada ao redor da borda com um pequeno pincel de espuma. Coloque a placa plana para secar.
Quando as laterais da placa estiverem completamente secas, remova a fita adesiva. Em seguida, esfregue um óleo mineral seguro para alimentos nas superfícies superior e inferior da tábua de corte, trabalhando na direção do grão da madeira com um pano limpo. (Nota: Escolha óleo mineral ou de linhaça em vez de óleos vegetais como azeite ou óleo de milho, que podem ficar rançosos e deixar um sabor desagradável na comida.) Uma camada uniforme de óleo a cada seis meses de uso evitará que sua obra seque e rache.
Cole uma almofada de borracha em cada canto do lado que será o fundo da sua tábua de corte; isso ajudará a evitar que a tábua de corte escorregue enquanto você manuseia a faca.
Em seguida, coloque-o no balcão para uso imediato servindo vinho e queijo para comemorar. Você pode encontrar mais fotos e detalhes - incluindo como cortar o coração - no tutorial no site, link abaixo.
Este projeto foi traduzido do inglês
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