AÇUCAREIROS DIY
por
Matthew Mathie
$5
1 Hours
Fácil
Ei pessoal, pensei em compartilhar com todos vocês como fazer açucareiros, estes não são apenas baratos de fazer, mas muito fáceis e rápidos de fazer e parecem tão incríveis pessoalmente, apenas algo que você sonha em ver em um restaurante requintado!
Assista ao vídeo abaixo para aprender a fazer suas próprias sobremesas com qualidade de restaurante ou continue lendo meu guia passo a passo.
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O primeiro passo é obter tudo o que você precisa.
Balões de hélio
1/2 xícara de açúcar branco
1 xícara de xarope de glicose
2 xícaras de água
Corante alimentício (essa será a cor da tigela)
Termômetro de doces (recomendado)
Com esta mistura você pode fazer 2 tigelas muito grandes ou 4-5 tigelas pequenas.
Em seguida é encher os BALÕES com água e amarrá-los, este passo é OBRIGATÓRIO, pois encher o balão com água permite que você despeje a mistura de doces REALMENTE QUENTE sobre ele para dar a forma.
Além disso, esta etapa faz com que a forma e o tamanho das tigelas de açúcar e água sejam maiores.
O próximo passo é colocar a ÁGUA, o açúcar e o xarope de glicose em uma panela e levar ao fogo mexendo sempre é aí que entra o termômetro, isso só vai funcionar se a mistura de caramelo atingir 300 graus! .
Quando a mistura atingir 300 graus, desligue o fogo IMEDIATAMENTE, pois ele queimará muito rapidamente, adicione corante alimentar e mexa.
É aqui que a mágica acontece!
Despeje a mistura sobre seus balões para formar seus CARROS DE AÇÚCAR, que endurecerão muito rapidamente, mas deixe esfriar antes de retirar o balão.
Depois de esfriar, vá até a pia e faça um pequeno furo no topo do balão para drenar a água.
Uma vez que o balão é removido, eles estão prontos para comer ou contemplar sua incrível criação. Encha as taças com sorvete, chocolates e outros doces!! tão simples e nenhuma habilidade é necessária para fazer isso!
Aqui está o meu açucareiro final, adicionei sorvete, chocolate e frutas vermelhas.
Lembre-se que tudo é comestível e tem um gosto ótimo!
Espero que ache fácil de seguir e que experimente em casa!
Para mais vídeos DIY também confira meu canal no YOUTUBE.
https://www.youtube.com/channel/UCBS_tHbvnOBJ-TbkiFUnBZA
Este projeto foi traduzido do inglês
Você tem alguma pergunta sobre este projeto?
Quão rápido o líquido esfria enquanto é derramado?
uau esses são muito legais. Na verdade, tenho 2 perguntas. 1 - posso usar xarope de milho ao invés de xarope de glicose? 2 - com quanto tempo de antecedência podem ser feitas, e se podem ser feitas com antecedência como são armazenadas, ou seja, na geladeira ou no armário?