12 fumeiros DIY para cozinhar e conservar alimentos
por
Farhan Sheikh
Era uma vez, cada casa tinha um fumeiro caseiro no quintal. O fumeiro doméstico foi usado como defumador de carne e alimentos para preservar alimentos criados em fazendas. As pessoas se afastaram do defumador DIY e começaram a usar churrasqueiras e defumadores menores e prontos, porque eram mais convenientes e portáteis para uma sociedade em ascensão. O pêndulo agora está balançando novamente e a tendência de construir um defumador está em pleno andamento. Um fumeiro de churrasco erguido em seu próprio quintal permite que você tenha controle sobre o sabor dos alimentos, aditivos e método de preservação usando o método de defumação a quente ou a frio.
1: DIY Backyard Smokehouse Blocos de concreto e madeira de cedro fazem não apenas um fumeiro eficiente, mas também atraente. Este design de fumeiro DIY torna o ato de fumar divertido e melhora a aparência do quintal.
2: Mini defumador O mini defumador não ocupa mais espaço do que uma mini geladeira, mas tem um grande sabor defumado. Este mini defumador é ideal para quem mora em apartamento ou condomínio com espaço externo limitado.
Este projeto foi traduzido do inglês
