em Aug 30, 2015
Como alisar o fundo de uma frigideira de ferro fundido usada
por
Lynda
+9
Uma amiga minha me deu uma frigideira de ferro fundido usada que ela comprou em uma venda de garagem. O fundo da panela não é tão liso quanto deveria ser. Eu tenho um fogão com tampo de vidro com o qual tenho muito cuidado ao usar minhas outras panelas de ferro fundido. Como posso alisar o fundo da segunda panela que recebi para não arranhar meu cooktop de vidro?
Este projeto foi traduzido do inglês
11 respostas
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Se a panela não estiver lisa como deveria, tenho uma tampa de vidro...
DIANA
em Aug 31, 2015
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Que temperatura será quente o suficiente e o que acontecerá com a camada indesejada? Vai derreter ou sair?
CG
em Aug 31, 2015
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Apenas me disseram para colocar fácil em uma frigideira de ferro fundido e colocá-lo em um saco de lixo para deixá-lo descansar. Isso removeria toda a ferrugem e sujeira até o metal. No entanto, não tenho certeza se isso se aplica a essa situação.
Elwanna
em Aug 31, 2015
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Se você tiver um forno autolimpante, vire a panela de cabeça para baixo e pressione o botão. Quando terminar, deve haver apenas cinzas. Se você tiver algum ponto de ferrugem, bata levemente com uma lixa e tempere-o novamente cobrindo-o com uma toalha de papel revestida de óleo vegetal e coloque-o em um forno frio, de cabeça para baixo. Em seguida, coloque o forno em 250 e deixe por uma hora ou mais, depois deixe esfriar.
Becky
em Aug 31, 2015
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Cozinho com ferro fundido há cerca de 50 anos e algumas das peças que uso regularmente têm mais de 100 anos. Alguns foram encontrados em uma venda de garagem e estavam em péssimas condições, mas agora recuperaram sua beleza e funcionalidade. Sua peça parece estar sofrendo de uma de duas condições. Ou corrosão por abuso, por estar ao ar livre ou por maus-tratos, ou por acúmulo de sujeira na cozinha... ou uma combinação de ambos. Você precisa chegar ao zero e começar do zero e existem várias maneiras de fazer isso. Uma delas é colocar a panela em um forno autolimpante no ciclo "limpo" mais longo. O calor intenso do processo de limpeza queimará qualquer material acumulado tanto no exterior como no interior. Isso é bom porque permitirá que você comece com uma lousa limpa para temperar novamente a panela. Você também saberá se o fundo marcado com lascas é corrosão, que pode ser tratada. Se você não tiver um forno autolimpante ou não tiver acesso a um, use a churrasqueira para fazer a mesma coisa. Você só precisa garantir que a panela esteja aquecida ao máximo pelo tempo que puder mantê-la assim. Você não tem churrasqueira? Leve-a para acampar e enterre-a na sua fogueira e "cozinhe" ela naquele inferno. De qualquer forma, o objetivo é aquecê-lo o mais próximo possível do vermelho quente para queimar todo o material "inábil". Você não vai danificá-lo. Se o buraco na parte inferior for realmente corrosão, você pode tentar alisá-lo usando um acessório de roda de arame em uma furadeira elétrica, o que provavelmente não resultará em nada mais do que pequenos pedaços de arame sendo jogados da escova. Ou ... você pode levá-lo ao seu revendedor local de monumentos (pedras de sepultura) e tê-lo com jato de areia. Por exemplo, você pode pedir para eles fazerem tudo e esquecer o forno, a grelha e a fogueira. Nesse ponto, ele estará o mais macio possível e você poderá determinar se pode ser temperado e usado em seu fogão.
Swan Road Designs
em Aug 31, 2015
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Por que você não pode simplesmente usar uma lixadeira e depois polir?
Bonnie
em Aug 31, 2015
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Recuperei muitas peças de ferro fundido encontradas na garagem. Comece alisando o metal com uma rebarbadora para remover qualquer corrosão importante. A quantidade de metal que é removida não é grande coisa. Em seguida, passe para uma lixa menor ou mais fina para polir efetivamente o fundo para um acabamento suave. Lembre-se sempre de temperar tanto o interior como o exterior do ferro fundido
Andrew Bell
em Aug 31, 2015
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Que respostas maravilhosas! Agora eu sei como cuidar da sujeira no meu ferro fundido. Obrigado Linda por fazer a pergunta :>
Sue c.
em Aug 31, 2015
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A maneira mais fácil é colocar a panela em um forno autolimpante e deixar o ciclo de limpeza funcionar. Ele ficará como novo e você precisará lubrificá-lo novamente, o que é feito untando generosamente a assadeira e colocando-a no forno em temperatura baixa por pelo menos uma hora, de 200 a 25; em seguida, use-o como de costume,
Nancy Skipper
em Sep 01, 2015
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Pegue um saco de lixo. Coloque a panela dentro. Segure pela alça e borrife MUITO BEM em ambos os lados (panela inteira) com limpador de forno. Feche e feche muito bem o saco. Deixe o saco do lado de fora por 3-4 dias enquanto o limpador funciona (a luz do sol funciona melhor). Verifique após o segundo dia para ver se funciona. Feche e feche o saco novamente e espere. Depois de limpo, lave à mão com Dawn e água quente. Se precisar novamente, repita a operação. Sua panela deve sair como nova. Você terá que re-temperar. O limpador de forno vai comer toda a sujeira velha. Eu espero que isso ajude. :)
Pam Walker
em Sep 01, 2015
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Minha mãe fazia uma fogueira no quintal com madeira de carvalho (quente e lenta) e colocava o ferro fundido e saía limpo por dentro e por fora. Eu não recomendo nenhum limpador químico porque o ferro fundido é poroso.
JEWEL C
em Sep 01, 2015
