Limpeza adequada da sua churrasqueira

Com o verão à nossa volta, estamos no meio da época dos grelhados. Cozinhar ao ar livre é uma grande parte da América e a maioria das casas tem sua própria churrasqueira que é usada durante toda a temporada, mas ao contrário de outras superfícies de cozinha, pode não estar recebendo o mesmo cuidado e padrão de limpeza. Aqui estão algumas dicas para manter e limpar sua churrasqueira. Aquecer o grelhador A sua grelha irá limpar mais facilmente se estiver quente. O melhor momento para limpar sua grelha é depois de cozinhar e deixe esfriar por alguns instantes. Escove os resíduos Usando uma escova de cabo longo com cerdas firmes, esfregue a grelha para remover os resíduos de cozimento. Se deixados sujos, restos de comida e molhos podem ser um terreno fértil para bactérias que podem causar doenças transmitidas por alimentos. Depois de escovar e esfregar a grelha, coloque a escova em água morna e sabão para limpar qualquer bactéria. Pendurar a escova para secar ajudará a manter a integridade da escova e a mantê-la funcionando corretamente. Lubrifique a grelha Quando a grelha esfriar, limpe a grelha com um papel toalha úmido, pois a gordura e o sal podem acelerar a corrosão. Depois de seco, aplique óleo ou spray de cozinha na grelha. Isso ajudará a evitar que os alimentos grudem no futuro. Descarte de Cinzas Se você usar uma churrasqueira a carvão, é imperativo que você descarte as cinzas depois que elas esfriarem completamente. Se deixadas do lado de fora, as cinzas podem grudar na grelha e atrapalhar o cozimento futuro. Para churrasqueiras a gás, limpe regularmente o forro da panela e os queimadores com detergente e água, pois eles podem reter alimentos e pingos de gordura durante o cozimento. Mantenha-o seco Para armazenamento, uma capa à prova d'água pode aumentar muito a vida útil da sua churrasqueira. Armazene os tanques de propano fora e fora da luz solar direta. Seguir essas dicas garantirá que suas refeições de verão saiam sem problemas.