Como limpar uma grelha para ter a melhor temporada de churrasco

Por Brooke Revenda


A comida fresca da grelha sempre tem um sabor incrível, e é por isso que muitas famílias gostam de grelhar não apenas durante o verão, mas durante todo o ano. De jogos de futebol a churrascos no quintal, as churrasqueiras são um aparelho incrivelmente versátil que leva qualquer refeição para o próximo nível.


Mas toda vez que você cozinha na grelha, ela começa a coletar mais e mais restos de comida e carbono. Felizmente, você pode aprender a limpar rapidamente sua churrasqueira antes que seus convidados cheguem, mesmo que seja uma grande bagunça. Continue lendo para obter um guia completo sobre como limpar todas as partes de sua churrasqueira a gás, carvão ou churrasqueira.

como limpar uma grelha

Foto via Lindsay Eidahl


Como saber que é hora de limpar sua churrasqueira

A maneira mais fácil de saber quando é hora de limpar sua churrasqueira é verificá-la cuidadosamente. Pedaços de comida, superfícies gordurosas, acúmulo de carbono - aquela camada preta e crocante que muitas vezes se forma - grades e cinzas enferrujadas são sinais claros de que é hora de limpar sua churrasqueira. De qualquer forma, embora você deva limpar sua churrasqueira após cada uso, é recomendável limpá-la profundamente pelo menos duas vezes por ano, independentemente do tipo de churrasqueira.


Quando há muitos alimentos embutidos nas grelhas da grelha ou gordura pingando delas, você corre o risco de queimar a grelha. Este é outro ótimo indicador de que sua churrasqueira precisa de uma boa limpeza imediatamente.


Como limpar uma churrasqueira a gás

Limpar uma churrasqueira a gás não requer muito tempo ou esforço. Na verdade, você pode limpar toda a sua churrasqueira a gás em apenas alguns minutos com produtos muito simples. Além disso, quanto mais vezes você limpar sua churrasqueira a gás, menos tempo e graxa de cotovelo cada limpeza levará.


Ferramentas e materiais necessários:

  • Luvas de borracha
  • Escova para grelha de arame ou bambu
  • Água quente
  • saboneteira
  • Desengordurante suave (como Traeger Grill All Natural Cleaner )
  • esponja com esfregão
  • limpador de aço inoxidável
  • Toalha
  • balde grande
  • Lixeira
  • tampa da grelha


Etapa 1: coletar os suprimentos

Certifique-se de reunir todos os seus suprimentos primeiro para que você esteja pronto para limpar a grelha sem voltar para dentro.


Passo 2: Escove as grades

Depois de colocar as luvas de borracha, comece raspando os restos de comida e o acúmulo de carbono das grelhas com uma escova de arame ou bambu.


Mantenha uma temperatura segura

Ter uma grelha já aquecida pode tornar esse trabalho muito mais fácil, mas você quer ter certeza de que não está quente o suficiente para queimá-lo. Apenas tente escovar os racks quentes quando tiver certeza de que eles estão em uma temperatura segura e podem ser tocados.


Passo 3: Mergulhe as Grades

Depois de raspar o máximo possível de restos de comida presos e acúmulo de carbono, remova as grelhas, coloque-as em um balde cheio de água morna e sabão e deixe-as de molho por pelo menos 20 minutos.


Passo 4: Limpe as coifas dos queimadores

Embora geralmente não sejam tão sujos quanto as grelhas, as coifas dos queimadores - as placas diretamente acima dos queimadores - também devem ser mantidas limpas. Para começar, mergulhe uma esponja na água quente com sabão e use o lado do esfregão da esponja para remover toda a graxa e sujeira de cada um dos queimadores.


Coberturas de queimadores de imersão

Se houver muito acúmulo nos queimadores, você também pode removê-los e mergulhá-los em água quente e sabão antes de tentar esfregar a sujeira queimada.


Etapa 5: Remova a bandeja de gordura e a bandeja de coleta

Em seguida, remova a bandeja de gordura e a bandeja de gotejamento localizadas sob a caixa de cozimento. (Se a bandeja de gordura for descartável, jogue-a fora.) Em seguida, limpe a bandeja coletora e a bandeja metálica de gordura com água quente e sabão e uma esponja.


Etapa 6: remover detritos soltos

Se houver resíduos soltos na caixa de cozimento inferior - o recipiente de metal que abriga as coifas dos queimadores - remova-o e jogue-o fora.


Passo 7: Limpe todas as superfícies

Agora que todas as partes mais sujas da sua churrasqueira foram cuidadas, é hora de limpar todas as superfícies restantes da sua churrasqueira. Certifique-se de limpar o interior e o exterior da tampa, botões de controle, prateleiras e interior do gabinete com uma esponja embebida em água quente e sabão.


Para limpar manchas de graxa difíceis, borrife um desengraxante próprio para alimentos onde for necessário (incluímos um exemplo na lista de ferramentas e materiais), deixe descansar por alguns minutos e depois limpe.


Passo 8: Remova os Pedaços Encharcados

Em seguida, remova quaisquer grelhas de imersão ou capas de queimadores e esfregue-as com a esponja. Se a graxa de cotovelo ainda não fizer o trabalho de limpá-los, borrife-os com o desengordurante para alimentos, deixe descansar por alguns minutos e tente esfregar novamente. Repita a operação se necessário.


Passo 9: Remonte a churrasqueira a gás

Quando todas as peças estiverem limpas, enxágue-as, seque com uma toalha e remonte sua churrasqueira.


Passo 10: Polir a churrasqueira a gás

Usando o limpador de aço inoxidável e uma toalha, esfregue a parte externa da grelha até que ela tenha um brilho agradável e sem riscos.


Passo 11: Cubra a churrasqueira a gás

Por último, cubra a grelha para protegê-la dos elementos.

churrasqueira a carvão

Foto via Shutterstock


Como limpar uma churrasqueira a carvão

Limpar uma churrasqueira a carvão pode ser um trabalho sujo, mas é um processo muito mais fácil do que limpar uma churrasqueira a gás com muitos queimadores, um armário de armazenamento e outros acessórios. As churrasqueiras a carvão normalmente têm apenas algumas peças, portanto, a limpeza completa é bastante rápida. No entanto, como as grelhas de carvão criam mais fuligem e cinzas quando queimam, limpá-las pode ser uma bagunça, portanto, certifique-se de estar equipado com alguns sacos de lixo e luvas de borracha. Veja como limpar completamente uma churrasqueira a carvão.


Ferramentas e materiais necessários:

  • Luvas de borracha
  • Água quente
  • saboneteira
  • Escova para grelha de arame ou bambu
  • desengordurante suave
  • esponja com esfregão
  • Toalha
  • Lixeira
  • Vassoura ou aspirador de pó
  • tampa da grade


Etapa 1: coletar os suprimentos

Qualquer trabalho de limpeza é mais rápido quando todos os materiais de limpeza são coletados primeiro, portanto, certifique-se de pegá-los todos antes de sair.


Passo 2: Escove a grelha

A maior parte do acúmulo está concentrada na grelha do seu grelhador a carvão. Para evitar que restos de comida, graxa e produtos de limpeza entrem em contato com sua pele, coloque luvas de borracha primeiro e comece a raspar a grelha com água quente e sabão e uma escova de grelha.


use papel alumínio

Outro truque de limpeza que você pode usar para limpar sua churrasqueira de maneira rápida e fácil é enrolar uma bola de papel alumínio, pegar a bola com a pinça e esfregá-la sobre as grelhas. Isso removerá todos os restos de comida e gordura grudados à medida que você avança.


Passo 3: Remova a tampa e a grelha

Depois de ter raspado todos os detritos e acúmulo de carbono da grelha, remova a tampa e a grelha da grelha e coloque-as de lado.


Passo 4: Esvazie as cinzas

As churrasqueiras a carvão podem se encher de cinzas secas rapidamente. Use uma vassoura ou aspirador para remover todas as cinzas da churrasqueira e jogue-as na lixeira. Faça este passo apenas quando tiver certeza de que todas as brasas se apagaram e todas as cinzas estão frias. Não fazer isso pode causar um incêndio na lata de lixo.


Passo 5: Esfregue o Firebox

Em seguida, limpe toda a fornalha por dentro e por fora com água quente e sabão e uma esponja. Dependendo da sua grelha, a fornalha geralmente é uma caixa ou gaveta ao lado da grelha principal. Para manchas de graxa mais difíceis, borrife um desengraxante próprio para alimentos, deixe descansar por alguns minutos e depois limpe.


Passo 6: Limpe a grelha

Usando o esfregão em sua esponja, limpe a grade com água quente e sabão até que todos os vestígios de graxa tenham sido removidos da grade.


Passo 7: Lave a tampa

A tampa do seu grelhador a carvão também precisa de manutenção. Portanto, lave a tampa com uma esponja embebida em água quente e sabão para limpar qualquer respingo de comida ou gordura.


Passo 8 - Remonte a churrasqueira a carvão

Depois de secar todas as peças da churrasqueira separadamente, remonte sua churrasqueira a carvão.


Passo 9: Cubra a churrasqueira a carvão

Proteger uma churrasqueira a carvão dos elementos é tão importante quanto proteger uma churrasqueira a gás. Coloque a tampa sobre a churrasqueira a carvão e guarde-a até que esteja pronto para usá-la novamente.

grelha plana leiga com hambúrgueres e pães

Foto via Shutterstock


Como limpar uma grelha plana

Enquanto as grelhas a gás e a carvão são os tipos mais comuns de grelhas que a maioria das pessoas usa, as grelhas de topo plano ou as grelhas Blackstone estão se tornando a novidade nas portas traseiras e na cozinha para uma equipe. Limpar uma grelha plana é um processo muito mais fácil porque não há grades para que os alimentos e a gordura escorram.


Ferramentas e materiais necessários:

  • Luvas de borracha
  • Água quente
  • saboneteira
  • desengordurante suave
  • Esponja com esfregão ou escova de grelha
  • Toalha
  • tampa da grade


Etapa 1: coletar os suprimentos

Você só precisa de alguns suprimentos para limpar uma grelha plana, então pegue-os e vá.


Passo 2: Aqueça a grelha plana

A limpeza de uma grelha plana é muito mais rápida quando a superfície ainda está quente. Aqueça a grelha ou limpe-a logo após grelhar uma refeição. Deve ser quente, mas não tão quente que seja desconfortável ao toque.


Passo 3: Superfície da Grelha de Esfregar

Depois de colocar as luvas de borracha, esfregue a superfície plana da grelha com água quente e sabão e uma esponja ou escova de grelha. Use o lado do esfregão da esponja ou as cerdas de arame de uma escova de grelha e um desengordurante próprio para alimentos para qualquer acúmulo de comida teimosa.


Passo 4: Limpe a superfície

Em seguida, limpe a superfície da grelha com uma toalha limpa e seca.


Etapa 5: limpe outras superfícies

Usando uma esponja e água quente com sabão, limpe todas as outras superfícies da churrasqueira, como a tampa, prateleiras e botões.


Passo 6: Cubra a grelha plana

Cubra a superfície plana da grelha para que fique protegida da chuva, granizo e neve.

uma pessoa esfregando a parte externa da grelha com sabão

Foto via Chas' Crazy Creations


Como limpar a parte externa de uma churrasqueira

Em geral, limpar a parte externa de uma churrasqueira é muito mais fácil do que limpar a parte interna. Afinal, o exterior de uma grelha não vê toda a comida e gordura que as grelhas ou a superfície de cozimento fazem. No entanto, derramamentos sempre acontecem e elementos externos, como poeira e chuva, podem fazer uma bagunça na parte externa da churrasqueira.


A melhor maneira de limpar uma grelha por fora é limpá-la com água quente e sabão e uma esponja, enxaguar e secar bem com uma toalha limpa.


Para manchas de gordura persistentes na parte externa da churrasqueira, tente fazer uma pasta de bicarbonato de sódio e água – três partes de bicarbonato de sódio para uma parte de água – e esfregue a pasta nas manchas de gordura. Deixe descansar por quinze minutos e depois limpe com uma esponja ou toalha limpa e úmida. Você também pode usar um desengordurante próprio para alimentos. Basta borrifá-lo, deixar descansar por alguns minutos e remover a graxa e o limpador com uma esponja ou toalha limpa.

mão usando toalha azul para limpar grelhas pretas

Foto via Tutor de Reparos Domésticos


Como limpar grelhas enferrujadas

Ninguém quer comer comida que foi cozida em grelhas enferrujadas. Não só não é apetitoso, mas cozinhar em superfícies enferrujadas pode permitir que as bactérias entrem na comida. Mas a boa notícia é que você pode limpar a ferrugem das grades da sua churrasqueira em algumas etapas fáceis.


Ferramentas e materiais necessários:

  • Luvas de borracha
  • Vinagre
  • Bicarbonato de Sódio
  • Vasilha de plástico
  • Colher
  • Esponja
  • toalha molhada


Etapa 1: coletar os suprimentos

Reúna todos os materiais de limpeza necessários antes de sair para a churrasqueira.


Passo 2: Faça uma pasta

Depois de colocar as luvas de borracha, faça uma pasta grossa de bicarbonato de sódio e vinagre na tigela de plástico misturando os dois ingredientes, adicionando pequenas quantidades de cada um até que a mistura tenha a consistência de pasta de dente.


alternativa ao macarrão

Acabou o vinagre ou o bicarbonato de sódio? Não há problema. Você também pode fazer uma pasta com suco de limão e sabão em pó e também funcionará.


Passo 3: Revestir Grelhas de Grelha Enferrujadas

Cubra as grelhas enferrujadas com a pasta grossa.


Passo 4: Deixe descansar

Deixe a pasta de vinagre e bicarbonato de sódio descansar nas grades enferrujadas por cerca de trinta minutos.


Passo 5: Limpe a ferrugem

Após os trinta minutos, limpe a pasta e a ferrugem com uma toalha úmida. Repita o processo, se necessário, e recoloque as grelhas na grelha assim que toda a ferrugem desaparecer.


Dicas para manter sua churrasqueira limpa

Elimine a necessidade de limpar sua churrasqueira com a mesma frequência, tomando as medidas adequadas para mantê-la limpa durante toda a temporada de churrasco. Aqui estão dez dicas para manter sua churrasqueira limpa o ano todo:

  • Dê à sua churrasqueira uma limpeza rápida após cada uso.
  • Certifique-se de limpar todas as superfícies imediatamente após ocorrerem respingos.
  • Substitua as escovas de arame ou bambu regularmente.
  • Considere substituir as grelhas a cada cinco a dez anos ou conforme necessário.
  • Remova as grelhas, as tampas dos queimadores e os botões de controle para uma limpeza adequada.
  • Não se esqueça de esvaziar a fornalha de todas as cinzas regularmente.
  • Sempre cubra a churrasqueira depois que ela esfriar.
  • Armazene sua churrasqueira sempre que possível para que não fique ao ar livre.


Você é um mestre da grelha com dicas úteis para limpar seu aparelho? Compartilhe suas dicas abaixo, adoraríamos ouvi-las!

Este projeto foi traduzido do inglês

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