Como limpar uma grelha para ter a melhor temporada de churrasco

Foto via Lindsay Eidahl

Como saber que é hora de limpar sua churrasqueira

A maneira mais fácil de saber quando é hora de limpar sua churrasqueira é verificá-la cuidadosamente. Pedaços de comida, superfícies gordurosas, acúmulo de carbono - aquela camada preta e crocante que muitas vezes se forma - grades e cinzas enferrujadas são sinais claros de que é hora de limpar sua churrasqueira. De qualquer forma, embora você deva limpar sua churrasqueira após cada uso, é recomendável limpá-la profundamente pelo menos duas vezes por ano, independentemente do tipo de churrasqueira.

Quando há muitos alimentos embutidos nas grelhas da grelha ou gordura pingando delas, você corre o risco de queimar a grelha. Este é outro ótimo indicador de que sua churrasqueira precisa de uma boa limpeza imediatamente.

Como limpar uma churrasqueira a gás

Limpar uma churrasqueira a gás não requer muito tempo ou esforço. Na verdade, você pode limpar toda a sua churrasqueira a gás em apenas alguns minutos com produtos muito simples. Além disso, quanto mais vezes você limpar sua churrasqueira a gás, menos tempo e graxa de cotovelo cada limpeza levará.

Ferramentas e materiais necessários:

• Luvas de borracha
• Escova para grelha de arame ou bambu
• Água quente
• saboneteira
• Desengordurante suave (como Traeger Grill All Natural Cleaner )
• esponja com esfregão
• limpador de aço inoxidável
• Toalha
• balde grande
• Lixeira
• tampa da grelha

Etapa 1: coletar os suprimentos

Certifique-se de reunir todos os seus suprimentos primeiro para que você esteja pronto para limpar a grelha sem voltar para dentro.

Passo 2: Escove as grades

Depois de colocar as luvas de borracha, comece raspando os restos de comida e o acúmulo de carbono das grelhas com uma escova de arame ou bambu.

Passo 3: Mergulhe as Grades

Depois de raspar o máximo possível de restos de comida presos e acúmulo de carbono, remova as grelhas, coloque-as em um balde cheio de água morna e sabão e deixe-as de molho por pelo menos 20 minutos.

Passo 4: Limpe as coifas dos queimadores

Embora geralmente não sejam tão sujos quanto as grelhas, as coifas dos queimadores - as placas diretamente acima dos queimadores - também devem ser mantidas limpas. Para começar, mergulhe uma esponja na água quente com sabão e use o lado do esfregão da esponja para remover toda a graxa e sujeira de cada um dos queimadores.

Etapa 5: Remova a bandeja de gordura e a bandeja de coleta

Em seguida, remova a bandeja de gordura e a bandeja de gotejamento localizadas sob a caixa de cozimento. (Se a bandeja de gordura for descartável, jogue-a fora.) Em seguida, limpe a bandeja coletora e a bandeja metálica de gordura com água quente e sabão e uma esponja.

Etapa 6: remover detritos soltos

Se houver resíduos soltos na caixa de cozimento inferior - o recipiente de metal que abriga as coifas dos queimadores - remova-o e jogue-o fora.

Passo 7: Limpe todas as superfícies

Agora que todas as partes mais sujas da sua churrasqueira foram cuidadas, é hora de limpar todas as superfícies restantes da sua churrasqueira. Certifique-se de limpar o interior e o exterior da tampa, botões de controle, prateleiras e interior do gabinete com uma esponja embebida em água quente e sabão.

Para limpar manchas de graxa difíceis, borrife um desengraxante próprio para alimentos onde for necessário (incluímos um exemplo na lista de ferramentas e materiais), deixe descansar por alguns minutos e depois limpe.

Passo 8: Remova os Pedaços Encharcados

Em seguida, remova quaisquer grelhas de imersão ou capas de queimadores e esfregue-as com a esponja. Se a graxa de cotovelo ainda não fizer o trabalho de limpá-los, borrife-os com o desengordurante para alimentos, deixe descansar por alguns minutos e tente esfregar novamente. Repita a operação se necessário.

Passo 9: Remonte a churrasqueira a gás

Quando todas as peças estiverem limpas, enxágue-as, seque com uma toalha e remonte sua churrasqueira.

Passo 10: Polir a churrasqueira a gás

Usando o limpador de aço inoxidável e uma toalha, esfregue a parte externa da grelha até que ela tenha um brilho agradável e sem riscos.

Passo 11: Cubra a churrasqueira a gás

Por último, cubra a grelha para protegê-la dos elementos.

Foto via Shutterstock

Como limpar uma churrasqueira a carvão

Limpar uma churrasqueira a carvão pode ser um trabalho sujo, mas é um processo muito mais fácil do que limpar uma churrasqueira a gás com muitos queimadores, um armário de armazenamento e outros acessórios. As churrasqueiras a carvão normalmente têm apenas algumas peças, portanto, a limpeza completa é bastante rápida. No entanto, como as grelhas de carvão criam mais fuligem e cinzas quando queimam, limpá-las pode ser uma bagunça, portanto, certifique-se de estar equipado com alguns sacos de lixo e luvas de borracha. Veja como limpar completamente uma churrasqueira a carvão.

Ferramentas e materiais necessários:

• Luvas de borracha
• Água quente
• saboneteira
• Escova para grelha de arame ou bambu
• desengordurante suave
• esponja com esfregão
• Toalha
• Lixeira
• Vassoura ou aspirador de pó
• tampa da grade

Etapa 1: coletar os suprimentos

Qualquer trabalho de limpeza é mais rápido quando todos os materiais de limpeza são coletados primeiro, portanto, certifique-se de pegá-los todos antes de sair.

Passo 2: Escove a grelha

A maior parte do acúmulo está concentrada na grelha do seu grelhador a carvão. Para evitar que restos de comida, graxa e produtos de limpeza entrem em contato com sua pele, coloque luvas de borracha primeiro e comece a raspar a grelha com água quente e sabão e uma escova de grelha.

Passo 3: Remova a tampa e a grelha

Depois de ter raspado todos os detritos e acúmulo de carbono da grelha, remova a tampa e a grelha da grelha e coloque-as de lado.

Passo 4: Esvazie as cinzas

As churrasqueiras a carvão podem se encher de cinzas secas rapidamente. Use uma vassoura ou aspirador para remover todas as cinzas da churrasqueira e jogue-as na lixeira. Faça este passo apenas quando tiver certeza de que todas as brasas se apagaram e todas as cinzas estão frias. Não fazer isso pode causar um incêndio na lata de lixo.

Passo 5: Esfregue o Firebox

Em seguida, limpe toda a fornalha por dentro e por fora com água quente e sabão e uma esponja. Dependendo da sua grelha, a fornalha geralmente é uma caixa ou gaveta ao lado da grelha principal. Para manchas de graxa mais difíceis, borrife um desengraxante próprio para alimentos, deixe descansar por alguns minutos e depois limpe.

Passo 6: Limpe a grelha

Usando o esfregão em sua esponja, limpe a grade com água quente e sabão até que todos os vestígios de graxa tenham sido removidos da grade.

Passo 7: Lave a tampa

A tampa do seu grelhador a carvão também precisa de manutenção. Portanto, lave a tampa com uma esponja embebida em água quente e sabão para limpar qualquer respingo de comida ou gordura.

Passo 8 - Remonte a churrasqueira a carvão

Depois de secar todas as peças da churrasqueira separadamente, remonte sua churrasqueira a carvão.

Passo 9: Cubra a churrasqueira a carvão

Proteger uma churrasqueira a carvão dos elementos é tão importante quanto proteger uma churrasqueira a gás. Coloque a tampa sobre a churrasqueira a carvão e guarde-a até que esteja pronto para usá-la novamente.

Foto via Shutterstock

Como limpar uma grelha plana

Enquanto as grelhas a gás e a carvão são os tipos mais comuns de grelhas que a maioria das pessoas usa, as grelhas de topo plano ou as grelhas Blackstone estão se tornando a novidade nas portas traseiras e na cozinha para uma equipe. Limpar uma grelha plana é um processo muito mais fácil porque não há grades para que os alimentos e a gordura escorram.

Ferramentas e materiais necessários:

• Luvas de borracha
• Água quente
• saboneteira
• desengordurante suave
• Esponja com esfregão ou escova de grelha
• Toalha
• tampa da grade

Etapa 1: coletar os suprimentos

Você só precisa de alguns suprimentos para limpar uma grelha plana, então pegue-os e vá.

Passo 2: Aqueça a grelha plana

A limpeza de uma grelha plana é muito mais rápida quando a superfície ainda está quente. Aqueça a grelha ou limpe-a logo após grelhar uma refeição. Deve ser quente, mas não tão quente que seja desconfortável ao toque.

Passo 3: Superfície da Grelha de Esfregar

Depois de colocar as luvas de borracha, esfregue a superfície plana da grelha com água quente e sabão e uma esponja ou escova de grelha. Use o lado do esfregão da esponja ou as cerdas de arame de uma escova de grelha e um desengordurante próprio para alimentos para qualquer acúmulo de comida teimosa.

Passo 4: Limpe a superfície

Em seguida, limpe a superfície da grelha com uma toalha limpa e seca.

Etapa 5: limpe outras superfícies

Usando uma esponja e água quente com sabão, limpe todas as outras superfícies da churrasqueira, como a tampa, prateleiras e botões.

Passo 6: Cubra a grelha plana

Cubra a superfície plana da grelha para que fique protegida da chuva, granizo e neve.

Foto via Chas' Crazy Creations

Como limpar a parte externa de uma churrasqueira

Em geral, limpar a parte externa de uma churrasqueira é muito mais fácil do que limpar a parte interna. Afinal, o exterior de uma grelha não vê toda a comida e gordura que as grelhas ou a superfície de cozimento fazem. No entanto, derramamentos sempre acontecem e elementos externos, como poeira e chuva, podem fazer uma bagunça na parte externa da churrasqueira.

A melhor maneira de limpar uma grelha por fora é limpá-la com água quente e sabão e uma esponja, enxaguar e secar bem com uma toalha limpa.

Para manchas de gordura persistentes na parte externa da churrasqueira, tente fazer uma pasta de bicarbonato de sódio e água – três partes de bicarbonato de sódio para uma parte de água – e esfregue a pasta nas manchas de gordura. Deixe descansar por quinze minutos e depois limpe com uma esponja ou toalha limpa e úmida. Você também pode usar um desengordurante próprio para alimentos. Basta borrifá-lo, deixar descansar por alguns minutos e remover a graxa e o limpador com uma esponja ou toalha limpa.

Foto via Tutor de Reparos Domésticos

Como limpar grelhas enferrujadas

Ninguém quer comer comida que foi cozida em grelhas enferrujadas. Não só não é apetitoso, mas cozinhar em superfícies enferrujadas pode permitir que as bactérias entrem na comida. Mas a boa notícia é que você pode limpar a ferrugem das grades da sua churrasqueira em algumas etapas fáceis.

Ferramentas e materiais necessários:

• Luvas de borracha
• Vinagre
• Bicarbonato de Sódio
• Vasilha de plástico
• Colher
• Esponja
• toalha molhada

Etapa 1: coletar os suprimentos

Reúna todos os materiais de limpeza necessários antes de sair para a churrasqueira.

Passo 2: Faça uma pasta

Depois de colocar as luvas de borracha, faça uma pasta grossa de bicarbonato de sódio e vinagre na tigela de plástico misturando os dois ingredientes, adicionando pequenas quantidades de cada um até que a mistura tenha a consistência de pasta de dente.

Passo 3: Revestir Grelhas de Grelha Enferrujadas

Cubra as grelhas enferrujadas com a pasta grossa.

Passo 4: Deixe descansar

Deixe a pasta de vinagre e bicarbonato de sódio descansar nas grades enferrujadas por cerca de trinta minutos.

Passo 5: Limpe a ferrugem

Após os trinta minutos, limpe a pasta e a ferrugem com uma toalha úmida. Repita o processo, se necessário, e recoloque as grelhas na grelha assim que toda a ferrugem desaparecer.

Dicas para manter sua churrasqueira limpa

Elimine a necessidade de limpar sua churrasqueira com a mesma frequência, tomando as medidas adequadas para mantê-la limpa durante toda a temporada de churrasco. Aqui estão dez dicas para manter sua churrasqueira limpa o ano todo:

• Dê à sua churrasqueira uma limpeza rápida após cada uso.
• Certifique-se de limpar todas as superfícies imediatamente após ocorrerem respingos.
• Substitua as escovas de arame ou bambu regularmente.
• Considere substituir as grelhas a cada cinco a dez anos ou conforme necessário.
• Remova as grelhas, as tampas dos queimadores e os botões de controle para uma limpeza adequada.
• Não se esqueça de esvaziar a fornalha de todas as cinzas regularmente.
• Sempre cubra a churrasqueira depois que ela esfriar.
• Armazene sua churrasqueira sempre que possível para que não fique ao ar livre.

Você é um mestre da grelha com dicas úteis para limpar seu aparelho? Compartilhe suas dicas abaixo, adoraríamos ouvi-las!