Minha churrasqueira a carvão deixa o gosto de fluido de isqueiro... o que eu faço?

Em vez de fluido de isqueiro, use batatas fritas para acender sua grelha. Tem o mesmo efeito, mas não tem gosto ruim.

Limpe muito bem a grelha e da próxima vez que acender o carvão, certifique-se de remover as placas da grelha antes de borrifar o fluido de isqueiro e iniciar o fogo. Deixe um pouco do líquido queimar antes de colocá-los de volta. O carvão deve ser branco antes de você colocar a carne na grelha de qualquer maneira.

Acho que as brasas não queimaram o suficiente. Deixe as brasas ficarem mais quentes. Talvez use menos líquido e brasas deixando mais espaço entre a comida e as brasas.

Como o carvão é iniciado? Você tem acionador de chaminé? Eu recomendo usar a lareira e esperar até que as brasas estejam cinzentas e quentes. Você provavelmente colocará a comida na grelha antes que as brasas estejam prontas e você não tenha queimado o líquido. Se você usar o método da chaminé, não precisará de fluido de isqueiro e não terá um gosto estranho.

Use o iniciador da chaminé, não o fluido de isqueiro

Compre um iniciador de carvão. Coloque o carvão por cima e os jornais por baixo e acenda. A corrente de ar acende o carvão após cerca de 5 minutos. Então você despeja o carvão em sua grelha. Eles funcionam muito bem.

Deixe o carvão queimar por mais tempo... ele vai queimar. O carvão deve estar quase branco antes de grelhar.

Deixe o carvão queimar por mais tempo antes de cozinhar.

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Obrigado rapazes!!

Eu começo meu carvão com uma folha de papel de cozinha, mergulho em 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal e acendo sob a lareira. É sempre perfeito.