Você está tirando o máximo proveito de suas facas?

Esteja você assando, grelhando ou apenas fazendo uma salada, provavelmente está preparando com uma faca ou duas. Poucos utensílios são usados tanto na cozinha, mas você está aproveitando ao máximo suas facas? Descubra: http://bit.ly/KnivesForLife Tire a sujeira dos seus tapetes. Se você derramou queijo, manteiga de amendoim, chiclete ou qualquer outra substância pegajosa em seus tapetes, limpe-os com uma faca. É mais fácil do que você pensa e deixa menos resíduos do que tentar limpar. Pegue um cubo de gelo ou um copo frio e pressione-o contra a mancha pegajosa. Quando a mancha estiver completamente congelada, raspe suavemente o pedaço sólido de carpete com uma faca cega (facas de manteiga funcionam bem). Se a sujeira deixou uma mancha amarela opaca em seu tapete de cor creme, leia: Limpeza do Super Bowl: Manchas Gigantes. Afie corretamente seu jogo. Quando você desembalou seu conjunto CUTCO pela primeira vez, ele estava afiado e pronto para a ação. Com o tempo, porém, até sua faca perfurada começará a ter problemas para cortar um pão de fermento. É importante afiá-los pelo menos uma vez por ano e afiá-los regularmente. Afiar é diferente de afiar e requer um aço de afiar (uma haste de metal que geralmente é incluída com um conjunto de facas). Segure a ponta da haste em uma tábua de corte e deslize a faca ao longo da haste em um ângulo de 20 graus cerca de 10 vezes de cada lado (lados alternados após cada passagem). Em pouco tempo eles estarão afiados e prontos para a ação. Mantenha as facas organizadas. Não jogue suas facas em uma gaveta. Em vez disso, organize-os! Seus dedos vão agradecer. Para criar um porta-faca de bambu, tudo o que você precisa são os seguintes materiais: uma garrafa de dois litros, duas xícaras de açúcar, sal ou areia, uma faca e espetos de bambu. Retire o rótulo da garrafa e corte o topo com a faca. Encha o fundo da garrafa com as duas xícaras de areia, açúcar ou sal e, em seguida, insira os espetos de bambu até que a garrafa esteja cheia e apertada. Já está feito. Deslize a lâmina da faca entre os espetos de bambu para mantê-los protegidos. Pique do jeito certo. Mantenha seus dedos seguros e suas ferramentas em boas condições cortando como um chef experiente. Se você for destro, sempre trabalhe a faca com a mão direita. (Segure a faca com firmeza e coloque-a sobre o alimento a ser cortado. Não serre com a faca, você não está cortando nenhuma árvore! Em vez disso, levante e abaixe o cabo após a lâmina. Confira este infográfico sobre Picadas ilustradas em habilidades de faca para aperfeiçoar seu palito e fatias de juliana.