Rótulos de temperos DIY e a melhor maneira de organizar seus temperos

Passo 1: Escolhendo os melhores potes de especiarias

Primeiramente, o que exatamente você quer em um pote de especiarias?

Os melhores potes de especiarias devem atender aos seguintes critérios básicos:

1. O frasco deve conter pelo menos 4 onças confortavelmente . Frascos de especiarias de 6 a 8 onças são ideais, pois oferecem amplo espaço de manobra. Não faz sentido ter um pote de temperos que não contenha todo o conteúdo do pote de temperos comprado na loja. Ninguém quer armazenar uma caixa extra de potes de especiarias até um terço cheio para o próximo reabastecimento... não, obrigado.
2. O gargalo do frasco deve ser largo o suficiente para que você possa medir diretamente do frasco . Todos nós sabemos como é chato quando a medida da colher de sopa não cabe. Então, em vez disso, você tenta despejar o pó de pimenta na colher de medição. Eu o parabenizo, se alguma vez você se saiu bem em sua casa. No meu, posso lhe dizer, isso sempre resultou em fracasso épico.
3. Tem que ser hermético. Honestamente, quem tem tempo para reabastecer seus temperos a cada poucos meses porque o recipiente não os mantém frescos? Eu sei que não tenho.
4. As etiquetas devem ser fáceis de ler. Agora não me entenda mal, eu adoro a ideia de pendurar rótulos em potes como se minha gaveta da cozinha estivesse cheia de lembrancinhas fofas. Mas, quando procuro uma especiaria no meio da cozinha, preciso ser capaz de encontrá-la e rapidamente.
5. Tem que parecer bom. Eu passo muito tempo na minha cozinha e uso meus temperos regularmente... Eu quero gostar tanto de encontrá-los quanto de usá-los e se eles não parecerem bons eu simplesmente não farei isso.

Bem, amigos, posso dizer que pesquisei na Internet os melhores recipientes de especiarias. O que descobri é que eles são muito caros, muito pequenos ou muito inconvenientes para rotular ou usar. Então optei por algo menos tradicional...

Agora eu uso Mason Jars para especiarias

Este frasco de especiarias de vidro de 8 oz atende a todos os critérios acima e posso dizer que nunca houve um que fosse mais fácil de usar.

A maioria dos recipientes de especiarias comerciais encherá o frasco de pedreiro de 8 oz cerca de 1/2 a 2/3 cheio, deixando-o com bastante espaço. Além disso, o frasco de pedreiro de 8 onças tem paredes retas, deixando o gargalo do frasco de pedreiro com a mesma largura que o próprio frasco. Isso não apenas significa que qualquer colher medidora caberá bem, mas também significa que você não precisa puxar um funil toda vez que encher. Simplesmente desenrosque a tampa e despeje o conteúdo.

E quando se trata de estanqueidade, os frascos de pedreiro são muito superiores a quase todas as opções comerciais de armazenamento de frascos de especiarias disponíveis no mercado. Agora, existem nossos dois últimos critérios: parece bom e tem rótulos claros e fáceis de ler? Sim e sim, e depois de usar esses rótulos pessoalmente por meses, posso dizer que eles são super convenientes e parecem tão bonitos que você vai sorrir quando os usar. Você encontrará minhas etiquetas de frascos de especiarias imprimíveis abaixo.

Etapa 2: decidir sobre seu plano de armazenamento

Agora que você tem certeza de que deseja usar frascos de pedreiro para suas soluções de armazenamento de especiarias, é hora de decidir quantos de cada frasco você precisa.

Esta pode ser a parte mais intimidante, mas não se preocupe, eu a dividi em etapas fáceis, para que você possa lidar com isso alguns minutos de cada vez.

Lembre-se que no final vai valer a pena. Ah, onde a beleza se juntar à organização, a Monica Geller em você ficará muito feliz. Espere, você consegue.

1. Tire todas as suas especiarias , sim, todas elas.
2. Organize-os em ordem alfabética . Sim, eu sei que este passo parece desnecessariamente obsessivo, mas eu prometo que vale a pena. Se você reservar um minuto para organizá-los, verá todas as duplicatas que possui. Sim, estou assumindo que você é como eu e encontrará mais de 3... ou melhor, 7 (mas quem está contando) duplicatas em seu estoque. Se você completar este passo e não encontrar nenhum, você é um verdadeiro rock star!
3. Agora que você os organizou, é hora de contar quantos potes de especiarias você vai precisar . Percebi que precisava de 45.
4. Agora você precisa considerar duas coisas: Primeiro, onde está o melhor armazenamento de temperos em sua cozinha ? E segundo, quanto espaço você está disposto a dedicar ao armazenamento de especiarias? Quer guardar as suas especiarias na despensa ou num armário? Ou você quer uma gaveta de especiarias na cozinha? Se você estiver usando um armário ou despensa para armazenar seus temperos, sinta-se à vontade para pular para as etapas 3 e 4 abaixo.

• Escolhi organizar os temperos em uma gaveta. Como nossos armários são pequenos nesta casa, não tinha espaço extra no armário para guardar minhas especiarias. E no que diz respeito ao armazenamento da despensa... isso não é realmente uma opção aqui. Nossa despensa na verdade fica 6 degraus abaixo, uma das peculiaridades de morar em uma casa antiga com todo o seu charme, significa que algumas coisas não são exatamente convenientes. Como eu definitivamente não ia abrir os portões dos bebês e descer as escadas toda vez que precisasse de um tempero, decidi dedicar uma gaveta funda para organizar os temperos. Agora que eu estava trabalhando com apenas uma gaveta para caber em todos os meus recipientes de especiarias, eu tinha que fazer valer cada centímetro quadrado. O que nos leva ao passo 5:

1. Meça onde você deseja armazenar seus temperos e use isso para guiá-lo pelos recipientes de armazenamento de frascos de pedreiro que você escolher. Minha gaveta tinha 16 "de largura e 19,25" de profundidade. Também medi que tenho 7,5" de espaço livre (isso será útil mais tarde).

As medidas dos potes são as seguintes:

• Frascos de vidro de 4 onças: 2 3/4 "de diâmetro e 2 1/4" de altura
• Frascos de vidro de 8 onças: 2 3/4 "de diâmetro e 4" de altura
• Frascos de boca larga de 8 oz: 3 1/2 "de diâmetro e 2 9/16" de altura
• Frascos de pedreiro de boca larga de 16 oz: 3 1/2 "de diâmetro e 4 3/4" de altura

Esta seção é apenas para aqueles que desejam usar o armazenamento de gaveta para especiarias. Se você estiver usando um armário ou despensa para armazenamento de temperos, sinta-se à vontade para pular para a etapa 3 abaixo.

Mas, se você é como eu e escolhe um cajon, tem mais alguns passos. Desculpem pessoal... mas, de novo, lembrem-se daquele glorioso objetivo final... eu prometo a vocês que vai valer a pena e vocês ficarão cheios de orgulho por terem conseguido.

1. Antes de tudo, você deve levar em consideração a altura da gaveta. Se você pretende usar o frasco de 8 onças, você precisa ter um mínimo de 4 ″ de espaço livre. O que infelizmente significa que a maioria das gavetas de cozinha de altura padrão não terá espaço suficiente. Minhas gavetas de altura padrão medem pouco abaixo do requisito de 4" em 3,75".

• Lembre-se de que, se você tiver apenas gavetas de altura padrão e estiver determinado a organizar seus temperos em uma gaveta, não desanime. Você ainda pode usar os frascos de especiarias de vidro de 4 onças, pois eles têm apenas 2,25 "de altura. E confie em mim, o pote de especiarias de 4 onças por si só vai fazer você muito melhor do que outras opções comerciais. Ele ainda cabe em todas as suas colheres medidoras. A tampa permanece hermética. As etiquetas bonitas e funcionais ainda ficam ótimas nele. Honestamente, só tem uma desvantagem: capacidade. Como ele contém apenas 4 onças, certifique-se de que esteja completamente vazio antes de reabastecer. Mesmo assim, a quantidade de alguns contêineres comerciais cheios não caberá.

1. Em seguida, você precisa determinar quantos potes cabem na gaveta. Minha gaveta funda tinha espaço mais do que suficiente para o frasco de 8 ou 16 onças. Era profundo o suficiente para me permitir empilhar dois potes de 4 onças e até dois potes de pedreiro curtos e largos de 8 onças. Quando os potes são empilhados, eles são um pouco maiores do que o pote padrão de 8 onças, então eu sempre lembro quais são empilhados de relance.

• Nota: o empilhamento só funcionará se você encontrar uma correspondência lógica. Você não quer enterrar um tempero e não conseguir lembrar qual deles está no topo. Eu usei alguns potes de 4 onças para coisas como "cravinho inteiro" e "cravinho moído" ou "sementes de gergelim" e "sementes de papoula" e alguns potes de 8 onças para coisas como "sal" e "pimenta".

Minha gaveta de 16X19,25″ cabe 5 potes de lado a lado e 7 da frente para trás dos potes de 8 onças. O que significa que você pode acomodar confortavelmente 35 especiarias em frascos idênticos.

Já te disse antes, esperava conseguir 45 especiarias nesta gaveta e precisava de alguns recipientes a granel, para coisas que uso constantemente. Por esse motivo, eu realmente queria usar vários tamanhos diferentes de frascos. No final, criei o seguinte layout para minha gaveta:

Abaixo, incluí este modelo de gaveta (Spice Organizer DIY), para que você também possa encontrar a melhor maneira de configurar sua gaveta de especiarias. Basta fazer o download e abri-lo e você verá as instruções completas de uso. Depois de colocar as dimensões da sua gaveta, você pode mover frascos individuais ou fileiras ou colunas de frascos até encontrar a melhor maneira de organizar os temperos em sua gaveta.

Passo 3: Reúna seus suprimentos

encomende seus potes

Encomende suas etiquetas (descobri que a Amazon tem as melhores ofertas para etiquetas)

Passo 4: Faça seus próprios rótulos de potes

Essa é realmente minha parte favorita! E novamente, eu fiz isso simples para você.

Clique aqui para o seu pdf de etiqueta imprimível e modelo de organização de gaveta de especiarias.

Passo 5: Transfira seus temperos e etiquete seus novos frascos

Esta parte é tão satisfatória, e realmente passa muito rápido!

Passo 6: Encha suas gavetas com especiarias e afaste-se para admirar sua beleza

Esta é a gaveta de temperos vazia de um dos meus queridos amigos. Recentemente, ela reformou esta linda cômoda da infância de seu marido para torná-la sua nova ilha de cozinha e decidiu transformar as duas gavetas superiores em um prático armazenamento de temperos. Uma ideia brilhante, e o resultado final é absolutamente deslumbrante.

Visite meu artigo completo para obter suas etiquetas imprimíveis gratuitas e organizador de gavetas aqui .