Como fazer um fichário de plano de refeições em família

Os jantares em família são momentos especiais em que todos podem fazer uma pausa em suas agendas agitadas e apreciar uns aos outros. Estudos têm demonstrado um impacto positivo na alimentação das crianças com a família durante as refeições e no seu desenvolvimento. O Family Dinner Project descobriu que essas crianças são menos propensas a ficar deprimidas, abusar de substâncias, engravidar na adolescência, sofrer de distúrbios alimentares ou ser obesas. Felizmente, eles são capazes de desenvolver maior auto-estima, se recuperar de situações difíceis e obter notas melhores do que seus colegas.
O que posso colocar na minha pasta de plano de refeições? Receitas Coloque as receitas que sua família adora da vovó Ida junto com aquelas que você aprendeu ao longo dos anos. Anote as receitas que vê no canal de culinária ou imprima as que encontra na Internet. Coloque também fotos de comidas e sobremesas deliciosas em seu portfólio. Pense nesta pasta como seu álbum de recortes de comida pessoal. Ideias/Temas Tenha uma seção para as refeições que você planeja e sonha em cozinhar. Seu processo de brainstorming é permitido em sua pasta de alimentos. Publique listas de tópicos que você gostaria de trazer para sua casa. Não importa se você chegar com eles ou não, eles estarão lá apenas no caso, se a oportunidade se apresentar. Tente criar títulos divertidos para tornar os alimentos "grosseiros" atraentes e sirva-os com os favoritos de seus filhos. Calendários Se você planeja escrever seus planos de refeições em um calendário ou não, é útil para ver os próximos dias. Com uma agenda tão apertada, muitas vezes esquecemos dias importantes como aniversários e feriados. Além disso, essas ocasiões não deveriam ser reservadas para as melhores refeições de todas? Você também pode anotar nos calendários os dias em que planeja pedir comida para viagem ou comer em um restaurante. Listas de compras Antes de ir ao supermercado, dê uma olhada no que você tem e no que não precisa para se certificar de que não vai comprar muito ou pouco. Escrever listas de compras ajudará você a fazer um orçamento e gerenciar suas despesas. Devo seguir o roteiro? Claro que não. Não se sinta culpado se não conseguir cumprir o cronograma, embora deva tentar. Mas ei, às vezes a vida atrapalha nossos grandes planos e a única coisa que podemos fazer é improvisar. Guarde seus planos para um dia mais adequado e adie algumas refeições, se necessário. Uma ótima ideia pode não ter sido tão boa e tudo bem! Risque as ideias, desenhe setas para uma data posterior e substitua-as se necessário. Faça o que fizer, nunca rasgue nenhuma página porque você nunca sabe quando essas ideias serão úteis.
Faça um cardápio e planeje as refeições para cada semana. O planejamento semanal é bastante simples. Comprar mantimentos toda semana evitará a deterioração dos alimentos e evitará que você gaste demais. Geralmente temos uma ideia clara de como será nossa semana, então calcular o sabor da nossa comida deve ser fácil.
Planeje o mês inteiro em um calendário. Isso não significa que você tenha que comprar toda a sua comida com um mês de antecedência ou anotar seus planos de refeições de uma só vez. Vá no seu próprio ritmo e leve um dia de cada vez, se quiser. Os calendários permitem que você veja as próximas festas e eventos. Também ajuda a visualizar o que está por vir no futuro próximo. Se você decidir planejar um mês inteiro de uma vez, não desanime se algumas coisas mudarem.

Este projeto foi traduzido do inglês

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