Alho de mesa: Cresça! Coma-os!
Você já ouviu falar em alho de primavera? Bem, existem muitas plantas comestíveis incríveis que podem ser cultivadas que você pode não encontrar em sua mercearia local e nunca ouviu falar. Não se preocupe, Garden Therapy iniciou uma nova série chamada Grow! Coma! em que você descobrirá todos os tipos de plantas que você pode cultivar... e comer! Hoje vamos aprender sobre o alho de jardim. http://gardentherapy.ca/garlic-scapes-grow-it-eat-it/
Se você plantou uma cama de alho, em junho você deve ter uma infinidade de caules encaracolados em todos os lugares. Eles são os talos de flores de plantas de alho hardneck e devem ser removidos por várias razões.
Uma delas é que são deliciosas. Eles têm um sabor suave de alho e a consistência de aspargos.
Para colher as vagens de alho, corte-as do fundo do caule da flor, o mais próximo possível das folhas.
Existem várias maneiras de consumir essas guloseimas crespas. Se você tiver muitos, você pode ignorá-los.
Você também pode transformá-los em um pesto. Acesse o blog para ver a receita completa e fazer a sua. http://gardentherapy.ca/garlic-scapes-grow-it-eat-it/
Se isso tem seu paladar em alerta e você não tem uma cama de alho. Visite o blog e descubra como plantar o seu! http://gardentherapy.ca/how-to-grow-garlic/
Este projeto foi traduzido do inglês
