Cultive e use plantas de estévia em vez de açúcar
por
Annie
Todos nós já ouvimos sobre como o açúcar é ruim para nós. Adoro um pouco de adoçante no meu café, mas tentamos comer muito pouco açúcar. Quando descobri a planta Stevia, pensei que talvez fosse uma boa alternativa.
Agora, todos os anos eu cultivo algumas plantas de Stevia e preparo as folhas para uso no chá e até na panificação. Eu os cultivo dentro de casa e durante toda a temporada. Você pode plantar as sementes em qualquer época do ano se quiser plantas de casa.
Stevia é realmente muito fácil de cultivar - parece ser mais doce que o açúcar, então menos é mais aqui!
Você pode comprar sementes de Stevia ou comprar plantas de cama (partidas). As plantas crescem rapidamente. Você pode querer replantar sua estévia algumas vezes, antes que ela acabe em uma panela grande.
Eles crescem muitas folhas que é o que eu quero colher. Você pode ter uma estévia em uma cesta pendurada.
Sempre que preciso de mais estévia, apenas colho um punhado de folhas. Deixo muitos em cada caule da planta para que ela continue crescendo.
Ou você pode usar uma tesoura e cortar "galhos" inteiros. Em seguida, corte todas as folhas do galho em uma tigela rasa.
Isto é depois de eu ter podado bem esta planta. Há muitas folhas para usar no chá, mas também há muitas sobras na planta para mantê-la crescendo.
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Este projeto foi traduzido do inglês
