O jardim de morangos, truques deliciosos

Quando você cultiva o seu próprio, um morango tem sabor de minerais complexos e notas doces e florais. Chamamos isso de "milagre em uma mordida"... como uvas para vinho refletindo a região em que são cultivadas.

MAS, uma baga mordida por um inseto nunca tem um gosto tão bom quanto uma que está perfeitamente inteira. É muito parecido com quando você corta frutas com uma faca. Uma ruptura na pele inicia uma reação química que diminui o perfil de sabor. Para evitar isso, criamos algumas maneiras de manter os insetos longe de nossos morangos.

Nosso truque da panela : Colocar morangos em uma panela pequena com a fruta pendurada dentro, sobre a borda, torna mais difícil para os insetos rastejantes chegarem às frutas maduras. Usamos muitos vasos vazios em todo o jardim para elevar as bagas a um espaço mais seguro.

Insetos empreendedores ainda terão sua parte, mas esse truque de envasamento aumentou o número de morangos que chegam à nossa boca inteiros e perfeitos. Vale a pena mantê-los espalhados por algumas semanas.

É assim que mantemos os insetos longe do nosso morango. Colocamos um pote invertido em cima de restos de cozinha polvilhados com isca de lesma que aceita animais de estimação. Incluímos nosso produto favorito na seção de materiais. É muito mais seguro que o metaldeído, e vasos de flores e restos de cozinha são ótimos para esconder os grânulos de animais curiosos. Coloque-os perto o suficiente de suas bagas para manter os insetos afastados e certifique-se de trocar a isca e os pellets uma vez por semana. Essa armadilha também funciona bem em nosso canteiro de ervilhas e ao redor de nossas plantas de pimenta. Dê às pragas algo mais para comer e elas deixarão suas plantas boas em paz.

Adoramos cultivar morangos alpinos. Eles amadurecem mais cedo do que nossas bagas grandes para que os pássaros as vejam antes que as bagas maiores entrem na estação. Confundindo-os com as bagas alpinas muito mais prolíficas, os pássaros deixam as bagas grandes em paz. Além disso, as bagas alpinas fazem maravilhosos arranjos perfumados dentro de casa.

As bagas alpinas também são ótimas para manter as crianças longe de bagas maiores. Quem resiste ao olhar dessas lindezas em forma de lágrima!

Com apenas 30 plantas de morango espalhadas por nossas plantas ornamentais, temos muitas frutas para experimentar na cozinha. Há muitas coisas que podem ser feitas com morangos. Confira nossa página de blog em nosso pomar de morangos para mais ideias sobre como usá-los aqui.

Morangos são decorativos e versáteis... e quase sempre despreocupados no jardim, mesmo quando saltam de suas fileiras e correm livremente. -Stephie McCarthy