em May 16, 2014
Stevia
por
Judith B
+1
A área de onde venho é 10 e no outono passado pensei que a minha tinha ido embora. Eu removi tudo o que estava morto e nesta primavera, quando estava preparando a cama para minhas novas ervas, encontrei uma moita delas sob o solo e, cara, está de volta!!! Eu não fiz nada com ele no ano passado, mas quero cozinhar com ele e estou procurando sugestões
Este projeto foi traduzido do inglês
4 respostas
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Eu cresci na zona 9 sem problemas; e agora estou na zona 8 e também saiu novamente.
Tj Atkin
em May 16, 2014
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Existem algumas boas dicas sobre o cultivo e uso de estévia da Washington State University aqui: http://clark.wsu.edu/volunteer/mg/gm_tips/Stevia.html
Douglas Hunt
em May 16, 2014
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o que fiz foi secá-lo e depois retirar as folhas e guardá-las em um recipiente hermético. Coloquei uma ou duas folhas no chá para adoçar. ou moo em um moedor de café para fazer um pó para usar em outras coisas. Ainda não usei muito o pó, então não sei quais proporções usar para coisas como assar e adoraria saber como os outros o usam. É super doce ao ponto de ser amargo se usado demais e não tive tempo de experimentar. Não tenho certeza de quão facilmente a doçura é extraída; pode levar algum tempo no produto úmido para liberar a doçura. Eu suspeito que usaria muito menos do que uma substituição de um para um. Produtos de estévia, como Truvia, que afirmam ser usados como açúcar, têm um adoçante artificial, eritritol, como ingrediente principal, não estévia, o que é um pouco enganoso.
Tj Atkin
em May 16, 2014
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é uma grande noticia! Talvez minha zona 6a funcione também!
Pam Park
em May 16, 2014
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