Vegetais tolerantes ao gelo favoritos para o jardim
por
Angie Rose
Fácil
Muitos vegetais prosperam no frio e podem continuar a crescer durante o outono e o inverno. A maioria das pessoas começa a desacelerar seus jardins nesta época do ano. Se você decidir fazê-lo, poderá continuar cultivando! Eu moro na zona 6a na Nova Inglaterra e cresço em um canteiro elevado. Eu também cubro vegetais e cubro minhas plantações com cobertores de geada e uma casa de aro caseiro para estender minha estação de crescimento. Isso protege os vegetais do vento e dos elementos do inverno. Se você plantar as sementes antes que o solo congele e aplicar algumas medidas de proteção, está pronto!
A melhor maneira de aprender a plantar é por tentativa e erro. No ano passado foi a primeira vez que me aventurei no mundo da horticultura durante todo o ano. Você pode ler sobre minha experiência começando um jardim de inverno no meu blog. Decidi replantar algumas das culturas com as quais tive sucesso no ano passado. É importante conhecer sua área de cultivo ao escolher, planejar e plantar suas culturas. Também ajuda a saber uma estimativa aproximada de quando será sua primeira data de geada. Desde que você conheça as datas das geadas, o que cresce bem na sua região e tenha alguma proteção no jardim, você pode começar a cultivar.
Brócolis prospera no frio
Aqui está uma lista dos meus favoritos tolerantes à geada
Vegetais resistentes: 26 a 31 graus Fahrenheit Variedade Estou plantando Cherry Belle Variedade Descrição: Pele vermelho cereja com interior branco. Textura crocante e sabor suave. Quando semear: 4 a 6 semanas antes da data média da última geada Dias para germinar: 5 a 10 dias Dias para colher: 24 dias Modos de saborear: Adicionar a sanduíches e saladas Fatos rápidos: Os rabanetes são uma ótima cultura já que pertencem à família de brassicas muito resistentes ao frio. São de maturação rápida e muito fáceis de cultivar. É importante notar que eles devem ser plantados quando a temperatura do solo estiver acima de 40 graus Fahrenheit. Este vegetal germina melhor a uma temperatura entre 60 e 65 graus Fahrenheit.
Vegetal semi-rígido: 31 a 33 graus Fahrenheit Variedade que vou plantar: Variedade Wando Descrição: Vagens doces, roliças e verde-escuras em videiras vigorosas. Quando plantar: 4 a 6 semanas antes da data média da última geada Dias para germinar: 8 a 12 dias Dias para colher: 69 dias Maneiras de saborear: Sopas, saladas e até pratos de massa Fatos rápidos: Plantas de ervilha Toleram muito bem geadas leves . Eles são uma ótima safra de outono, mas também prosperam na minha estufa durante todo o inverno. Crescer em clima frio otimiza o sabor. Enquanto eles estão protegidos dos elementos, eles parecem estar indo muito bem. Eles não germinarão rapidamente em frio intenso, mas podem sobreviver. As hortaliças da família das leguminosas se beneficiam da adição de um inoculante de solo durante o plantio. Adicione-o para aumentar suas colheitas. Certifique-se de adicionar suporte e protegê-los com um cobertor de gelo.
Vegetal semi-rígido: 29 a 33 graus Fahrenheit Variedade Estou plantando Danvers 126 Half Long Variedade Descrição: Laranja profundo adaptável e confiável com raízes uniformes Desenvolvido em Massachusetts Quando plantar: 4 a 6 semanas antes da data média da última geada Dias para Germinação: 14-21 dias Dias para colher: 75 dias Maneiras de saborear: Ótimo para fazer sucos, assar e adicionar a sopas Fatos rápidos: As cenouras ficam mais doces quando as temperaturas caem. Aumentam o teor de açúcar como mecanismo de defesa contra o frio. Isso ajuda a evitar a formação de cristais de gelo. Certifique-se de que o solo esteja livre de detritos, como pedras, e seja facilmente trabalhável. Se o solo for denso, tente adicionar composto para soltá-lo. Antes da colheita, você pode adicionar um pouco de água ao solo para facilitar o início.
Vegetal resistente: 26 a 31 graus Fahrenheit Variedade que estou plantando Variedade Calabrese Descrição: Verde-azulado escuro, cabeças de 8 polegadas Quando plantar: 4 a 6 semanas antes da data média da última geada Dias para germinar: 10-21 dias Dias para colher : 60-90 dias Modos de aproveitar: Use como cobertura de pizza, adicione a ensopados, vapor Fatos rápidos: Não se esqueça que cultivando brócolis você pode colher as cabeças menores junto com a cabeça central. Certifique-se de pegá-lo quando as cabeças tiverem botões firmes. O brócolis fica mais forte com um fertilizante com alto teor de nitrogênio. Alguns dos melhores e mais saborosos brócolis que apreciei durante os meses gelados.
Vegetal resistente: 20 a 25 graus Fahrenheit Variedade Estou plantando Variedade Walla Walla Descrição: Bulbos enormes com sabor doce e suculento. Pele marrom clara com carne branca. Quando semear: 4 a 6 semanas antes da data média da última geada Dias para germinar: 7 a 15 dias Dias para colher: 100 a 105 dias Maneiras de desfrutar: Adicione a salsas, sopas e pimentas Fatos rápidos: É super fácil de cebolas de inverno. É importante garantir que o solo seja bem drenado e rico em nutrientes. Eles crescem melhor quando o solo é misturado com esterco ou composto. Se você quiser fertilizar, adicione um fertilizante à base de nitrato. Você pode colher as cebolas jovens para comer como cebolinhas.
Vegetal resistente: 26 a 30 graus Fahrenheit Variedade Estou plantando Variedade de repolho Brunswick Descrição: Cabeça de tambor Quando plantar: 4 a 6 semanas antes da data média da última geada Dias para germinar: 10 a 21 dias Dias para colher: 85-95 dias Maneiras de Aproveite: Faça chucrute caseiro, caçarolas e pãezinhos Fatos rápidos: Uma leve geada pode realçar a doçura do repolho. É melhor colher as cabeças quando estiverem firmes. Plante-as em solo médio e em local ensolarado. Certifique-se de dar a esses vegetais bastante espaço para crescer. Crescer sob uma estufa é perfeito para esta cultura. Isso pode proteger as cabeças de repolho de rachar devido à chuva forte.
Este projeto foi traduzido do inglês
