Como crescer brotos de pipoca

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Fácil
A decisão de plantar no inverno é fácil de tomar. Leva muito pouco tempo, espaço e materiais para cultivar saladas saborosas. Ao ler os catálogos de sementes, me deparei com brotos em crescimento, especificamente pipoca.
Este é um ótimo projeto para começar em um longo fim de semana com neve. Quanto ao tempo de colheita, após o período de pré-embebição, leva de 10 a 14 dias para obter brotos de 2 a 4 polegadas de comprimento. Os brotos são simplesmente cortados na base quando crescem até o comprimento desejado. Eu pretendo usá-los em pratos salteados e saladas, é claro.
Materiais
Para garantir uma melhor taxa de germinação, deixe a pipoca de molho por 24 a 72 horas. Coloquei cerca de 3/4 xícara de sementes de pipoca em um recipiente de vidro e cobri generosamente com água. Coloque o recipiente na geladeira por até três dias.
Quando você puder ver o nó da raiz brotando da maioria das sementes de pipoca, elas estão prontas para plantar.
Comece despejando e descartando a água de imersão. Despeje 3 a 4 xícaras de mistura de sementes em uma tigela grande. Adicione água suficiente à mistura para que pareça uma toalha úmida, mas não encharcada. Coloque a mistura inicial de sementes na tigela da panela para cobrir o fundo da tigela com cerca de uma polegada de profundidade. Firme e alise a mistura com cuidado.
Espalhe as sementes de pipoca pré-brotadas sobre a mistura inicial de sementes umedecida e pressione cuidadosamente as sementes na mistura. Eles devem estar no topo da mistura e não devem estar lotados.
Cubra as sementes recém-plantadas com a tampa transparente fornecida com a bandeja/recipiente. A tampa cria um ambiente estável e úmido ideal para a germinação de sementes. Coloque a pipoca em uma janela bem iluminada e espere. Verifique o recipiente todos os dias para garantir que as sementes ainda estejam úmidas. Se necessário, regue os brotos pulverizando-os com água fresca. Se o mofo começar a se formar, deixe a tampa aberta por um dia. Isso permitirá que a superfície da mistura inicial de sementes seque um pouco. Se a sua casa ficar seca durante o inverno, o mofo não deve ser um problema. Se a tampa não se encaixar bem no recipiente, os brotos levantarão a tampa de plástico à medida que crescem. A colheita levará entre 7 e 14 dias. Os brotos de pipoca estão prontos para serem colhidos quando tiverem 2 a 4 polegadas de comprimento. Nota do produtor: Uma opção para brotos escaldados seria cobrir a tampa com um pano. Algumas pessoas gostam de brotos amarelos branqueados.
Sete dias após a semeadura Nas fotos pode-se observar que a taxa de germinação das sementes é diferente. Alguns brotos demoram mais para atingir o comprimento desejado, proporcionando uma colheita mais longa. Para referência, esta foto foi tirada sete dias após o plantio. Para colher brotos de pipoca, basta cortar cada broto o mais longe possível do caule. Depois de coletados, se você não for usar os brotos imediatamente, seque-os e embrulhe-os antes de colocá-los em um recipiente na gaveta de legumes. Aproveite seus legumes frescos e crocantes!

Este projeto foi traduzido do inglês

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