Guia completo sobre como cultivar pepinos a partir de sementes

Por Brooke Revenda


Pepinos são um dos alimentos mais perfeitos da natureza. Eles são fáceis de incorporar em qualquer dieta saudável e, devido ao seu sabor suave e quase doce, são um ótimo complemento para saladas, molhos, sopas, molhos, coquetéis e smoothies. Além disso, eles têm propriedades anti-inflamatórias, e é por isso que os spas geralmente os incorporam aos tratamentos faciais.


Não é à toa que os consumidores gostam de estocar pepinos toda vez que vão ao supermercado, feira livre ou barraca de beira de estrada. De fato, 550.000 toneladas métricas de pepinos em conserva são cultivados apenas nos EUA, tornando-os o vegetal em conserva número um.


E existem muitas variedades deliciosas e cobiçadas de pepinos que você nem consegue encontrar localmente e precisa pesquisar online. Muitos jardineiros adoram cultivar e colher seus próprios pepinos em casa e experimentar todas as seleções de pepino que a natureza tem a oferecer.


Você está pronto para plantar pepinos em seu jardim este ano? Mostraremos como cultivar pepinos a partir de sementes para que você possa aproveitar o sabor crocante dos pepinos cultivados em casa nesta temporada, ou picar e saborear mais tarde.

pepino no chão e sob a folhagem

Foto via Ann S


variedades de pepino

Quando você decide cultivar pepinos a partir de sementes, a primeira coisa que você notará é quantas variedades existem das quais você provavelmente nunca ouviu falar (ou pensou em investigar). Portanto, escolher quais sementes de pepino plantar pode ser um processo e tanto.


Para ajudá-lo a decidir, aqui estão 10 variedades de pepino para considerar plantar em seu jardim:


amigo pepinos

Os pepinos Amiga são verde-escuros, desossados e de pele muito fina, e são excelentes tanto para decapagem quanto para fatiar. Eles também são resistentes a doenças, tornando-os uma variedade muito fácil de cultivar.


Pepinos Diva

Os pepinos diva são considerados um dos pepinos mais saborosos que existem. Eles são um pepino muito doce, crocante e macio para cortar.


pepinos ingleses

Pepinos Ingleses também são comumente conhecidos como Estufa e Pepinos Europeus. Eles têm uma pele fina e um sabor suave e doce que os torna o complemento perfeito para saladas, sanduíches e sushi.


pepinos de jardim

Os pepinos de jardim são os pepinos mais cultivados nos EUA e são os que você vê nas prateleiras do supermercado. Em muitos casos, sua pele é encerada para reter a umidade e são preenchidas com sementes grandes.


Picles

Pepinos são pepinos muito pequenos, geralmente entre uma e cinco polegadas. Eles geralmente são preservados em vinagre.


pepinos japoneses

Pepinos japoneses são usados tanto para corte quanto para decapagem. Eles têm um sabor suave e doce, sem o amargor de outras variedades.


Pepinos Kirby

Os pepinos Kirby têm uma cor de pele amarela a verde escura. São pepinos muito volumosos e têm uma carne muito firme.


pepinos de limão

Pepinos de limão são plantas nativas que são tenras, crocantes e doces. Você não vai confundi-los com outras variedades porque são redondos e amarelos .


pepinos persas

Pepinos persas são ótimos para saladas e coquetéis, mas também podem ser conservados em conserva. Eles têm uma pele muito fina e são quase sem sementes.


Quando plantar pepinos

Depois de selecionar o tipo de sementes de pepino para plantar, o próximo passo é decidir quando cultivar uma planta de pepino a partir da semente.


O mais cedo que você pode começar a plantar pepinos é pelo menos uma semana ou duas após a última geada em sua área no final da primavera. Para que suas plantas de pepino prosperem, o solo precisa aquecer até 70 graus Fahrenheit antes de você semear diretamente as sementes em seu jardim ou transferir seus iniciantes internos para o seu jardim.


Use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura do solo

Use seu termômetro de cozinha para medir a temperatura do solo. Ligue-o e coloque a sonda pelo menos quatro polegadas no chão. Deixe descansar por cerca de cinco minutos antes de verificar a temperatura.


Pepinos são muito exigentes com geadas e temperaturas frias, então não os plante muito cedo ou você terá um rendimento muito baixo, se houver.


Onde plantar pepinos

Depois que as últimas geadas da estação tiverem passado e o solo estiver aquecido, é hora de plantar suas sementes de pepino. Aqui estão as nossas seis principais dicas sobre onde plantar pepinos em casa:

  1. Os pepinos crescem melhor em zonas climáticas 4-12 .
  2. Eles precisam de 6 a 8 horas de luz solar direta por dia.
  3. O solo em seu jardim, canteiro elevado ou vaso deve ser úmido e bem drenado.
  4. Musgo de turfa, composto e estrume envelhecido ajudam as plantas de pepino a prosperar.
  5. Grandes áreas de plantio permitem que as raízes das plantas de pepino se espalhem.
  6. Pepinos podem escalar treliças e estacas de bambu.


Se você encontrar um local em sua casa com a temperatura e a quantidade certa de luz solar, comprometa-se com fertilização e rega regulares e dê espaço para que eles cresçam, você estará colhendo uma enorme safra de pepinos antes que perceba.

bandejas de sementes com mudas germinadas

Foto via Caley's Culinaries


Como iniciar sementes de pepino

Para prolongar a estação de crescimento, você pode iniciar os pepinos a partir de sementes dentro de casa 3-6 semanas antes de planejar movê-los para fora. Então, como você planta pepinos a partir de sementes dentro de casa? Basta seguir estes passos simples e você logo descobrirá que os pepinos são realmente uma das plantas mais fáceis de cultivar.


Ferramentas e materiais necessários


Passo 1: Coloque suas luvas de jardinagem

Para manter suas mãos limpas e protegidas de bactérias e fungos comumente encontrados no solo, coloque suas luvas de jardinagem antes de começar.


Passo 2: Pré-umedeça a mistura de envasamento

Pré-umedeça a mistura de envasamento com água para prepará-la para o plantio. Use um borrifador para saturar totalmente a mistura do solo.


Passo 3: Encha os potes biodegradáveis

Em seguida, encha os vasos biodegradáveis até o topo com a mistura de envasamento.


pelotas de turfa

Você também pode usar grandes pellets de turfa para esta etapa, pois eles também funcionam muito bem para o cultivo de sementes de pepino. Nesse caso, basta umedecer previamente os grânulos de turfa antes de plantar as sementes neles.


Passo 4: Plante as sementes

Plante uma semente de pepino em cada vaso.


Passo 5: Cubra as sementes

Cubra as sementes com mais mistura de envasamento.


Passo 6: Regue as sementes

Regue levemente os vasos com o pulverizador para que a mistura de envasamento fique uniformemente umedecida. Certifique-se de não saturar demais o solo.


Passo 7: Cubra a bandeja

Agora que você tem uma bandeja cheia de sementes plantadas, cubra cada bandeja com uma tampa transparente.


Passo 8: Coloque a bandeja em uma almofada de aquecimento hidropônico

Se você tiver uma almofada de aquecimento hidropônico, coloque sua bandeja de plantas em cima para ajudá-las a germinar mais rapidamente.


Continue com o passo 3 na próxima seção para determinar como plantar suas sementes de pepino no solo.


Como plantar sementes de pepino

Se você vai semear as sementes de pepino diretamente no solo e a ameaça de geada já passou, agora é a sua hora! Aqui estão nossas melhores dicas e truques para plantar sementes de pepino no solo.


Ferramentas e materiais necessários

  • luvas de jardinagem
  • ferramenta agrícola
  • Mistura de envasamento de vegetais
  • Paleta
  • Mangueira ou chuveiro
  • sementes de pepino
  • Adubo
  • Treliça (opcional)


Passo 1: Coloque suas luvas de jardinagem

As luvas de jardinagem fazem muitas coisas, como manter as mãos livres de sujeira e protegê-las de cortes ou arranhões. Proteja-se da infecção usando luvas de jardinagem.


Passo 2: Prepare o solo

Antes de começar a plantar, reserve um tempo para preparar o solo. Use uma ferramenta de lavoura para remover pedras, raízes e gravetos do solo e quebrar torrões de solo. Misture uma camada grossa de mistura de vegetais e adubo para garantir que as plantas estejam bem nutridas.


trabalhar com antecedência

Você pode começar a preparar o solo várias semanas antes de plantar sementes de pepino.


Passo 3: Plante as sementes

Agora é a hora de plantar!


Se você for semear as sementes diretamente no solo , plante-as a 2,5 cm de profundidade em fileiras ou montes com a ajuda de uma espátula. As linhas devem ter 3 a 5 pés de distância e você pode plantar as sementes nessas linhas a cada 4 a 6 polegadas. Os montes podem ser feitos com 1 a 2 pés de distância, e cada monte deve ter 2 a 3 sementes plantadas dentro dele.


Se você optar por iniciar suas sementes de pepino dentro de casa, simplesmente plante suas mudas com 12 polegadas de distância em seu jardim, canteiro ou vaso. Você pode transferi-los diretamente para o pote biodegradável ou pellet de turfa - apenas certifique-se de enterrar a parte superior do pote ou pellet no chão - ou removê-los cuidadosamente de qualquer um.


Passo 4: Cobertura

Para manter a umidade e proteger suas plantas de pragas, espalhe cuidadosamente uma fina camada de cobertura morta.


Etapa 5: Água

Regue as sementes recém-plantadas com uma mangueira ou regador para que o solo fique uniformemente úmido.


Etapa 6: anexar a treliça

Se você decidir usar uma treliça, posicione-a de modo que as sementes ou mudas fiquem próximas à base da treliça.

planta de pepino cultivada em canteiros elevados e contra a treliça

Foto via DIYs leves


Como cuidar de plantas de pepino

Cuidar de pepinos cultivados a partir de sementes é bastante simples. Depois de plantá-los, existem apenas algumas dicas importantes de cuidados a serem lembradas:


Para água

Os pepinos prosperam quando têm um cronograma de rega consistente. A principal coisa a lembrar é que o solo deve estar uniformemente úmido e bem drenado. Pepinos preferem ser regados levemente diariamente, mas se forem regados semanalmente, adicione uma polegada de água ao solo de cada vez.


Fertilizante

Pepinos também precisam de muitos nutrientes para crescer. Adicionar fertilizante (um composto bem envelhecido é o ideal) a cada 10-14 dias manterá suas plantas de pepino felizes e ajudará você a obter uma boa colheita. Apenas certifique-se de adicionar o fertilizante diretamente no solo e não na planta ou nas raízes.


Manutenção

No que diz respeito à manutenção, você precisará afinar suas plantas de pepino depois que elas germinarem, ou seja, aproximadamente 3-10 dias após o plantio. Para fazer isso, basta cortar as plantas indesejadas até o nível do solo com tesouras de jardinagem limpas e afiadas. Se as plantas crescerem em fileiras, corte-as a cada 30 cm. Se estiver crescendo em montes, remova as plantas mais fracas, deixando a planta mais resistente.


Pragas e doenças

Como qualquer planta, os pepinos são vítimas de algumas pragas e doenças.


Você também deve estar atento a quaisquer pragas ou doenças que afetem suas plantas de pepino. Indicadores comuns de um problema de pragas incluem buracos nas folhas, folhas amareladas ou murchas, mofo preto ou insetos visíveis. As pragas mais populares são

  • pulgões
  • laços de repolho
  • besouros de pepino
  • Lagartas


Enquanto isso, os sinais mais comuns de um problema de doença incluem folhas em pó cinza/branco, manchas irregulares amarelas ou pretas, lesões de frutas e murcha. As doenças mais comuns são

  • antracnose
  • murcha bacteriana
  • Mofo
  • oídio


Para controlar pragas, pegue ovos e insetos de suas plantas com a mão e pulverize-os com óleo de nim . Para controlar a doença, pulverize a planta com um fungicida orgânico de qualidade alimentar ou remova e destrua as plantas afetadas.

pepino pequeno na mão

Foto via DIYs leves


Como colher e armazenar pepinos

Quando chegar a hora da colheita, colha os pepinos assim que tiverem uma cor profunda e carne firme. Pegá-los cedo demais ou esperar muito tempo para pegá-los afetará sua cor e sabor, tornando-os visivelmente amargos.


É sempre melhor colher pepinos de manhã, antes que as temperaturas subam. Para colhê-los, basta cortá-los no caule, ¼ de polegada acima da fruta, com tesouras de jardinagem limpas e afiadas.


Para mantê-los pelo maior tempo possível, basta embrulhá-los em plástico e colocá-los na geladeira, onde serão mantidos por até uma semana.


Você cultivou pepinos a partir de sementes? Como foi? Conte-nos sobre sua experiência nos comentários abaixo!

Este projeto foi traduzido do inglês

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