Guia completo sobre como cultivar abobrinha

Por Brooke Revenda


A abobrinha é um dos alimentos mais versáteis que existem. Embora tecnicamente uma fruta, na verdade parece, cozinha e tem gosto mais de um vegetal. Além disso, pode ser facilmente servido como prato principal ou como acompanhamento.


O que os apreciadores de comida mais gostam é o grande número de variedades que existem, todas elas com sabores, cores e texturas próprias, o que a torna uma comida divertida para experimentar e experimentar de diferentes maneiras. De assar a fritar e fazer purê, a abóbora é uma adição deliciosa a qualquer refeição e até os comedores exigentes podem aprender a apreciá-la.


Então, quando sua família começa a incluir abóbora em muitas de suas refeições semanais, é natural que você queira começar a cultivar abóbora por conta própria. E embora demore um pouco mais de tempo e paciência, cultivar abóboras de inverno pode ser um hobby divertido para toda a família. Neste guia, mostraremos como cultivar abóboras de inverno em seu próprio jardim nesta temporada.

abóbora de inverno colhida em uma cesta

Foto via TheLastLeafGardener


Variedades comuns de abóbora de inverno

Você pode se surpreender com quantas variedades de abóbora existem. Então, quando você decidir cultivar sua própria abóbora, a primeira coisa que você precisa fazer é decidir qual das variedades você quer plantar mais.


Para ajudá-lo a decidir, falaremos sobre treze das variedades mais populares que existem:

  • Bolota - A abóbora bolota é uma fruta verde e laranja que tem a forma de uma bolota gigante. Tem um sabor suave que é melhor descrito como amanteigado, doce e noz.
  • Banana - A abóbora banana é uma fruta longa e laranja em forma de berinjela. Seu sabor é rico e doce.
  • Buttercup - A abóbora Buttercup é uma fruta grande, redonda e verde com uma crista redonda na parte inferior. Tem um sabor doce e cremoso e faz uma ótima sopa quando em puré.
  • Butternut - Abóbora Butternut é de cor bege escuro e tem a forma de uma pêra alongada. Tem um sabor doce, mas de nozes e é ótimo quando torrado.
  • Carnaval - A abóbora carnavalesca é uma fruta verde e laranja que costuma ser exposta nas mesas de outono e inverno como peça decorativa. Tem um sabor amanteigado de bordo.
  • Kabocha - Kabocha é uma fruta verde escura com uma forma muito redonda. Seu sabor é doce e terroso, semelhante ao da abóbora e da batata-doce.
  • Hubbard - O hubbard é uma fruta verde muito grande com uma pele muito dura. Tem um sabor de abóbora e é ótimo em forma de purê.
  • Honeynut - Honeynut é outra fruta de cor bege escuro e em forma de pêra alongada. Seu sabor é muito semelhante ao das frutas secas, como o próprio nome indica.
  • Abóbora - Abóboras são frutas grandes, alaranjadas e redondas. Eles têm um sabor rico e doce e permitem que você faça bolos de dar água na boca.
  • Red Kuri - O kuri vermelho é uma fruta laranja em forma de lágrima. Tem um sabor suave e de nozes.
  • Espaguete - A abóbora espaguete é uma fruta amarela de formato oval que se assemelha a macarrão espaguete quando desintegrada. A abóbora espaguete quase não tem sabor por si só, mas lida bem com o sabor de outros ingredientes.
  • Bolinho Doce - Bolinho doce são pequenos frutos amarelos e verdes com formato circular. Eles têm um sabor muito doce, tornando-os um substituto perfeito para abóbora ou batata-doce nas receitas.
  • Turbante - A abóbora Turbante é uma fruta laranja, verde e amarela que parece que outra abóbora está crescendo diretamente em cima dela. Seu sabor doce e de nozes combina bem com curry.


Quando plantar abobrinha

Saber quando plantar abóbora é a chave para uma boa colheita. Esteja ciente de que o nome da fruta pode ser muito enganoso.

A abóbora de inverno é cultivada durante os meses de primavera e verão, não nos meses de inverno. Além disso, a abóbora leva de 80 a 110 dias para amadurecer completamente; portanto, se você esperar muito tempo para plantá-la, poderá estar sem sorte.


Normalmente, as datas recomendadas para plantar abóboras são logo após as últimas geadas da primavera, uma vez que o solo começou a aquecer. Portanto, se você estiver em uma região do norte , você deve plantá-los até o final de maio para garantir que eles tenham tempo suficiente para crescer e amadurecer antes das primeiras geadas do outono.


Para aqueles na região sul , você pode ter até julho para plantar suas sementes de abóbora se a estação de crescimento em sua área puder acomodar isso.


Onde cultivar abóbora de inverno

Outra consideração importante é saber onde cultivar abóbora para que você possa maximizar sua colheita. Abóboras de inverno são bastante resistentes, mas crescem melhor quando certas condições são atendidas.


Clima

Abóbora de inverno prefere uma temperatura externa entre 50 e 90 graus Fahrenheit. Se a temperatura for mais baixa, as sementes podem apodrecer. Se estiver mais quente, as flores cairão.


Eles também preferem ter uma temperatura do solo de pelo menos 70 graus F. Essencialmente, eles precisam de pelo menos três meses de crescimento em clima livre de geadas para amadurecer completamente.


exposição ao sol

A luz solar direta é crucial para o crescimento saudável das abóboras de inverno, portanto, certifique-se de plantar as sementes em uma área do seu jardim que receba pelo menos seis a oito horas de luz solar direta por dia.


local de plantio

As abóboras de inverno precisam de cinquenta a cem pés quadrados para que as plantas se espalhem bem. Você quer ter certeza de não plantar muitas sementes em um só lugar, pois elas podem se aglomerar.


Além disso, eles precisam de solo levemente ácido com pH entre 6 e 6,8 (você pode descobrir isso fazendo um teste de solo). O solo também deve drenar bem para que nunca haja água parada.

várias plantas de abóbora de inverno em um jardim

Foto via Family Food Garden


Como plantar abóbora de inverno

Plantar sementes de abóbora é bastante fácil quando você pega o jeito. Mostraremos como plantar sementes de abóbora corretamente na primeira vez com este guia passo a passo.


Ferramentas e materiais necessários

  • luvas de jardinagem
  • ferramenta agrícola
  • pá de mão
  • Composto


Passo 1: Coloque suas luvas de jardinagem

Coloque luvas de jardinagem para manter as mãos limpas enquanto trabalha com o solo e o composto.


Passo 2: lavrar o solo

Em seguida, você precisa lavrar a terra com sua ferramenta agrícola. A abobrinha de inverno precisa de solo solto para prosperar, então até a profundidade de 12 polegadas, misturando matéria orgânica, arrancando ervas daninhas, removendo pedras e quebrando torrões de solo ao longo do caminho.


Etapa 3: adicionar composto envelhecido

O composto contribui para plantas de abóbora de inverno saudáveis e felizes, então misture bastante composto envelhecido em seu canteiro com uma espátula de mão antes de adicionar as sementes.


trabalhar com antecedência

É sempre uma boa ideia cultivar o solo e adicionar uma camada profunda de composto uma semana ou mais antes de plantar as sementes para dar tempo suficiente para se tornar rico e fértil. Se você não tiver tempo, fazê-lo no dia anterior é melhor do que não fazê-lo.


Passo 4: Plante as sementes

Como a maioria das variedades de abóbora cresce como plantas longas e trepadeiras, as sementes se saem melhor quando plantadas em fileiras ou colinas, onde têm muito espaço para se espalhar.


Se você planeja plantar em fileiras , plante duas a três sementes de uma polegada de profundidade em fileiras de dois a cinco pés de distância.


Se você preferir plantar colinas , use as mãos enluvadas ou uma espátula e trabalhe o solo em colinas de oito a dez polegadas de altura e seis a oito pés de distância. Semear quatro a cinco sementes em cada monte.


Passo 5: Regue o jardim

Regue seu jardim com um fluxo suave para que o solo fique bem úmido sem deslocar as sementes recém-plantadas.


Como cuidar de abóbora de inverno

Agora que você plantou suas sementes, provavelmente está se perguntando como cuidar de suas plantas de abóbora durante a estação de crescimento. Aqui estão nossas dicas favoritas para o cultivo de abóbora:


Para água

A abóbora de inverno adora rega abundante e uniforme. Você deve tentar adicionar cerca de 2,5 cm de água ao solo a cada semana. Certifique-se de regar diretamente no solo - não nas folhas, videiras ou frutas - para evitar doenças. Tente também seguir um cronograma de rega consistente sempre que possível e fique atento às folhas murchas, que são um sinal de desidratação na planta.


Manutenção

É fundamental desbastar as plantas mais fracas para que os nutrientes cheguem às mais fortes e frutíferas. Se você plantou em fileiras , deixe uma planta a cada 18 a 36 polegadas cortando as outras plantas de aparência mais fraca. Se você plantou em colinas , deixe as duas ou três plantas mais fortes por colina.


Fertilizante

Abóboras de inverno são alimentadores pesados, então eles prosperam quando fertilizados regularmente. Adicione fertilizante líquido ao solo a cada duas ou três semanas, começando logo após as primeiras flores começarem a aparecer. Certifique-se de não pulverizar o fertilizante diretamente nas plantas.


Pragas e doenças

Existem várias ameaças a serem observadas ao cultivar abóboras de inverno. Pragas como o inseto da abóbora, o besouro do pepino, os pulgões e a broca da abóbora podem causar estragos em suas plantas. Se você os vir, aja rapidamente pegando os insetos e os cachos de ovos de suas plantas. Você também pode pulverizar as plantas de abóbora com Neem. Envolver os primeiros centímetros de cada haste com papel alumínio também pode ser uma medida preventiva.


Também é necessário monitorar o aparecimento de doenças como oídio, míldio, vírus do mosaico, podridão das flores e antracnose. Se houver mudanças visíveis nas folhas, caules ou na própria fruta, como mudanças de cor, murcha ou podridão, sua abóbora pode ter um desses tipos comuns de doenças. Para combatê-lo, remova rapidamente as plantas afetadas e considere a aplicação de um herbicida de qualidade alimentar em sua plantação.

planta de abóbora no chão

Foto via CreekLineHouse.


Como colher e armazenar abóbora de inverno

Agora vem a parte divertida! Quando o outono chegar, verifique periodicamente se os frutos da abóbora atingiram sua cor e firmeza máximas. Para ter certeza, simplesmente bata na fruta e ouça o som oco que a denuncia.


Para fazê-los durar mais tempo após a colheita, corte cada haste com uma tesoura de dois a três centímetros acima da fruta. Em seguida, certifique-se de curá-los por sete a dez dias, deixando-os ao ar livre ao sol ou dentro de casa em um local quente e seco. Não pule esta etapa porque a cura ajuda a sua abóbora a remover o excesso de umidade e selar qualquer fungo ou bactéria que possa estar em sua superfície.


Quando o período de cura terminar, limpe bem cada cabaça e guarde-a em um local fresco, seco e escuro em sua casa, com boa circulação de ar. Sua abóbora de inverno pode durar meses nas condições certas.


Você cultivou abóbora de inverno em seu jardim? Deixe-nos saber quais dicas e truques você tem nos comentários abaixo!

Este projeto foi traduzido do inglês

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