O segredo do coentro
Coentro não gosta de calor. Se você acha que combina com tomate, salsa e comida mexicana, você é um jardineiro gastronômico maior do que eu! Mas eu posso plantar coentro! O verdadeiro segredo do coentro é o tempo. Ele sofrerá durante o verão como uma bagunça fibrosa que fará você pensar que o maltratou. Mas a menos que você viva em Wisconsin ou na Colúmbia Britânica, você não é o problema. No Sul, nossos meses de coentro são de setembro a maio. Isso é o mais importante. - http://www.caleyskitchengarden.com/2013/04/secret-to-cilantro.html
Comece com um pequeno grupo de sementes. Cubra-os com vermiculita e mantenha-os úmidos até que brotem.
Há dois embriões em cada semente. Regue-os quando murcharem. Dê-lhes o máximo de sol possível, mas tente mantê-los abaixo de 80 graus.
Quando o coentro estiver igual ao do supermercado, corte o quanto precisar, deixando cerca de um centímetro acima da linha do solo. Isso preservará o crescimento interior. O novo crescimento sai do centro como um dente de leão.
Quando um caule começa a se formar no centro, seu coentro entrou na velhice. Use-o. Seque-o. O que quer que você vá fazer com isso, agora é a hora!
Quando as folhas ficam emplumadas e as flores se formam, você fez seu trabalho. O coentro está completando seu ciclo de vida. Bom trabalho!
Este projeto foi traduzido do inglês
