em Jun 21, 2018
Como você corta ruibarbo a granel?
por Dj on ww
Nossa igreja faz tortas de ruibarbo e cortar o ruibarbo é a parte mais demorada. Podemos maquinar?
Este projeto foi traduzido do inglês
Suggested Project Book
Embora eu não tenha um, peça a todos que tragam seu processador de alimentos para agilizar o projeto. Ou se algum membro da igreja tiver um negócio ou acesso a equipamentos de restaurante, seria ainda melhor, mesmo que apenas para cortar ruibarbo. Talvez um restaurante local esteja disposto a processar o ruibarbo para você? Alguém trabalha em uma empresa de catering?
Um bandolim ou alguns bandolins que podem ser ajustados para cortar pedaços de 1/2 a 1 polegada ... não tenho certeza se eles podem ficar tão grossos, mas eu daria uma olhada. Os processadores de alimentos geralmente têm lâminas de corte muito mais finas, mas vale a pena conferir também. Um fatiador de carne não é fácil para algo como ruibarbo, mas pode funcionar se alguém tiver um. Se não houver mais nada, peça a alguém que junte as hastes e amarre-as com um elástico para cortar mais de cada vez. Faça disso um trabalho enquanto outros cortam.
Eu pegava uma faca de fatiar maior e mais longa, alinhava os caules e fazia isso.