Mantenha a parte de cabeça para baixo do bolo fofa

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Respondidas
Nos primeiros dois dias depois de fazer um bolo de abacaxi de cabeça para baixo, a parte do bolo é leve e arejada. Medida que o tempo passa. A umidade do abacaxi satura o bolo até ficar muito encharcado. Alguma ideia?

Este projeto foi traduzido do inglês

  5 respostas
  • Linda Sikut Linda Sikut em Sep 02, 2017
    É natural que a parte do bolo absorva os sucos do abacaxi. Na maioria das casas, o bolo invertido de abacaxi não dura muito porque é comido. Você está usando abacaxi fresco ou enlatado? Sugiro enlatados porque você pode escorrer e secar bem e não produzirá tanto suco quando assado. O abacaxi fresco terá muita suculência que irá absorver o bolo. Com o ananás enlatado, escorra bem (coloquei-o no passador de um dia para o outro), depois seque o mais que puder com papel de cozinha. Faça o mesmo com as cerejas se você as usar.

    Talvez seja a sua receita... Tente secá-los primeiro, e se isso não funcionar, faça de novo, mas use outra receita. Esta receita diz que permanece fresco por 5 dias.


    Boa sorte.

    • Ver 1
    • Linda Sikut Linda Sikut em Sep 03, 2017
      Volte e conte-nos. Talvez todos possamos visitá-lo! Algum outro hometalker quer ir até a casa de Carol? lol jk

  • Bobbie Bobbie em Sep 02, 2017
    consertar bolo de abacaxi de cabeça para baixo | Uma parte da solução

    • Carol Carol em Sep 03, 2017
      Obrigado!! Eu vou definitivamente tentar isso!!

  • Sharon Sharon em Sep 03, 2017
    Nenhum bolo invertido de abacaxi deve durar tanto tempo sem ser devorado. icon

    • Carol Carol em Sep 03, 2017
      Pois é o bolo de chocolate que não dura muito na nossa casa. O bolo invertido de abacaxi dura um pouco mais.

  • Guarde o bolo com a fruta virada para baixo. Você já tentou fazê-los em forminhas de cupcake grandes? Eles se encaixam muito bem. Então você pode embrulhá-lo e guardá-lo na geladeira. Alguns dizem que pode ser congelado, mas para mim o abacaxi fica com uma textura estranha quando congelado.

    • Ver 1
    • Então seja bem-vindo! Se for mantido na geladeira, retire-o enquanto o jantar estiver sendo preparado - ele estará em temperatura ambiente quando a refeição terminar. Faço forminhas de cupcake porque moro sozinha e é uma maneira fácil de aproveitar e presentear amigos e vizinhos. Faz o cozimento valer a pena. 😍

  • Linda Sikut Linda Sikut em Sep 03, 2017
    Volte e conte-nos. Talvez todos nós possamos visitar. Algum outro hometalker quer ir até a casa de Carol? lol jk