em Sep 02, 2017
Mantenha a parte de cabeça para baixo do bolo fofa
por
Carol
+8
Nos primeiros dois dias depois de fazer um bolo de abacaxi de cabeça para baixo, a parte do bolo é leve e arejada. Medida que o tempo passa. A umidade do abacaxi satura o bolo até ficar muito encharcado. Alguma ideia?
Este projeto foi traduzido do inglês
Suggested Project Book
É natural que a parte do bolo absorva os sucos do abacaxi. Na maioria das casas, o bolo invertido de abacaxi não dura muito porque é comido. Você está usando abacaxi fresco ou enlatado? Sugiro enlatados porque você pode escorrer e secar bem e não produzirá tanto suco quando assado. O abacaxi fresco terá muita suculência que irá absorver o bolo. Com o ananás enlatado, escorra bem (coloquei-o no passador de um dia para o outro), depois seque o mais que puder com papel de cozinha. Faça o mesmo com as cerejas se você as usar.
Talvez seja a sua receita... Tente secá-los primeiro, e se isso não funcionar, faça de novo, mas use outra receita. Esta receita diz que permanece fresco por 5 dias.
https://www.averiecooks.com/2014/03/the-best-pineapple-upside-down-cake.html
Boa sorte.
consertar bolo de abacaxi de cabeça para baixo | Uma parte da solução
https://apartofthesolution.wordpress.com/tag/fix-mushy-pineapple-upside-down-cake/
Nenhum bolo invertido de abacaxi deve durar tanto tempo sem ser devorado.
Guarde o bolo com a fruta virada para baixo. Você já tentou fazê-los em forminhas de cupcake grandes? Eles se encaixam muito bem. Então você pode embrulhá-lo e guardá-lo na geladeira. Alguns dizem que pode ser congelado, mas para mim o abacaxi fica com uma textura estranha quando congelado.
Volte e conte-nos. Talvez todos nós possamos visitar. Algum outro hometalker quer ir até a casa de Carol? lol jk