Tábua de charcutaria elevada
Uma tábua de charcutaria bem arrumada é uma obra de arte e quase bonita demais para comer. Quase.
A criação de uma mesa elevada permite uma fácil recolha e colocação, pelo que não é necessário incliná-la para fazer com que os alimentos caiam fora do lugar. Além disso, parece mais elegante em pernas pequenas.
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Uma placa de madeira - estou usando uma placa de pinho, com 36 polegadas de comprimento por quase 12 polegadas de largura e 5/8 de polegada de espessura. Se você estiver usando uma madeira mais macia, como pinho, não a use como tábua de corte. Corte em outro lugar e transfira os pedaços prontos para comer para a tábua quando estiver pronto para servir.
Quatro pezinhos de coque
Um bloco de lixar ou lixa, super cola , cola , um pano de limpeza e acabamento em bloco de açougueiro.
O acabamento seco do Butcher Block não é tóxico e é seguro para alimentos.
Primeiro, lixe toda a tábua com o bloco de lixar ou lixa.
Usando os espaçadores, desaparafuse e remova o parafuso no centro de cada pé de pão.
Aplique cola na parte superior de cada pé de coque e cole na parte inferior da placa em todos os quatro cantos.
Depois que a cola secar, aplique o Butcher Block na superfície em um pano.
Quando o Butcher Block estiver completamente seco, lave a tábua levemente com água e sabão...
... e você está pronto para usar.
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Este projeto foi traduzido do inglês
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Eu amo isto! Por que você colou em vez de parafusar as pernas dos pãezinhos? Foi porque o pinheiro é muito raso em 5/8"? Obrigado.