Como limpar tábuas de corte de madeira
por
Nicole Raudonis
Fácil
Deixei minhas tábuas de corte de madeira na cozinha por meses. Toda vez que eu os usava, eu apenas os limpava com água e os deixava agir. Com o tempo, percebi que minhas tábuas de corte de madeira não estavam tão limpas quanto deveriam.
Como temos um cachorrinho correndo por aí, se eu fico alguns dias sem limpar o chão ou lavar a tigela de comida do Pete, a sujeira acumula! Por isso, tenho sido muito diligente em manter nossa cozinha limpa.
Há uma parte da minha cozinha que poderia receber um pouco mais de cuidado e carinho: minhas tábuas de corte de madeira. Não me entenda mal. Eu sempre os enxáguo depois do uso, mas eles não recebem um tratamento real há meses (hahaha!)
Limpar sua tábua de corte de madeira não precisa ser uma tarefa árdua, principalmente porque requer apenas 5 etapas. Espalhe uma camada de sal na tábua de corte. Use meio limão para esfregar o sal na tábua. Esprema o limão até que o suco cubra a tábua. Após alguns minutos de fricção, enxágue bem com água. Deixe a prancha secar ao ar livre. Depois que a placa estiver completamente seca, esfregue óleo de coco (ou óleo mineral) por toda a superfície. Deixe descansar durante a noite. Importante: Nunca mergulhe sua tábua de corte de madeira na água. A água expande as fibras da madeira, causando rachaduras na placa. Nunca coloque sua tábua de corte de madeira na máquina de lavar louça. Não utilize outros óleos orgânicos, como azeite de oliva. Gorduras podem estragar e fazer sua prancha cheirar mal.
Este projeto foi traduzido do inglês
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