Como secar ervas
Saber como secar ervas é muito simples. Primeiro de tudo, você tem que cultivar algumas ervas. Eu costumo cultivar salsa, manjericão, orégano e sálvia. Claro, ervas frescas são as melhores. Adicione um pouco de manjericão fresco a uma salada ou pizza e você nunca esquecerá seu sabor. Como todas as coisas no jardim, há uma estação ~ e então a estação termina. No que diz respeito às ervas, elas brotam. Isso significa que eles brotam caules, florescem e depois produzem sementes. A melhor época para colher as ervas é antes que elas brotem. Para mim, é agora.
Cortei apenas 75% desta planta de salsa. Eu quero permitir que a planta retorne ~ não por mais salsa, em vez disso, estou deixando um pouco de comida para as larvas da monarca. Eles vão colher até a última folha de salsa e voltar e fazer isso de novo e de novo.
Confie em mim quando digo que isso será salsa suficiente para mim e para o Sr. dona de casa experiente. Depois de seco, deve durar meses.
Em seguida, pego meu desidratador de alimentos confiável. Eu sei que algumas pessoas gostam de pendurar suas ervas para secar. Faça isso uma vez e você estará comprando um desidratador de alimentos. Comprei os meus no Walmart, mas eles estão disponíveis na Target e na Amazon.
Coloco minhas ervas nas 4 bandejas e as empilho de acordo com as instruções do desidratador. Então eu coloco meu desidratador na configuração mais baixa (95 graus no meu modelo) e deixo secar por 12-20 horas. Quando desmancharem, estão prontos.
Você também pode usar seu forno para desidratar. Defina o forno para 90-95 graus e coloque as ervas em uma assadeira. Pessoalmente, não gosto de fazer isso porque entope o forno por um dia ou dois.
Este projeto foi traduzido do inglês
